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味觉盛宴 08 04 03 美食菜单 果仁张（天津） 鱼卷（福建） 龙须酥（湖北） 糕头（浙江） 01 02 05 09 什祥斋麻花（天津） 06 周黑鸭（武汉） 07 孝感麻糖（孝感） 精武鸭脖（湖北） 12 10 11 奶茶（内蒙） 腊肠（济南） 驴打滚（北京） 山楂羹（天津） 果仁张 中华老字号，其果仁制品创制已有160余年历史，是天津市的特产之一。种类繁多，诸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、净香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁等优质产品。 远销海外，美誉为《食苑一绝》哦~ 果仁张 鱼卷 鱼卷是以鲜鱼为原料制作的多种美味佳肴之一，它入口柔嫩爽脆，咀嚼后颊齿留香，味道鲜美。每逢宴请宾客或逢年过节，鱼卷是一道必备佳肴；目前，产品已远销港澳地区和美国，备受海内外家庭主妇青睐。. 福建闽南一带的一道名菜，也是泉州的十大名小吃之一。 鱼卷 龙须酥 为湖北地区特产。古代皇帝吃的小食品，据说已流传民间二千年，正德皇帝游民间时，发现民间竟有味道、外形如此特别之糖，当时称之为“银丝糖”，入口极香、口味特别，因而对此物产生好感，于是下旨带回宫中，并取名为“龙须糖”、也被称为“龙须卷”及后再传入民间，一直是深受臣民们喜爱的食品。 古代皇帝吃的小食品哦~ 龙须酥 糕头 糕头是台州汉族特色糕类小吃。部份地区叫夹糕，嵌糕，包糕。基本在早上吃的早点，夹料有米线，红烧肉，洋葱，豆芽，豆腐，红萝卜等等。 此糕呈大饺子形，作为早餐~ 糕头 天津麻花 天津麻花的老字号有很多，比较出名的包括：桂发祥、什祥斋、十八街麻花等等。经过不断创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。 麻花是天津的代名词~ 天津麻花 周黑鸭 著名鸭脖品牌。目前在武汉市区内拥有40家直营门店，基本遍布武汉三镇一类商圈，产品享誉全江城。“周黑鸭”为保证产品质量和品牌维护一直保持着“不做加盟 不做代理 不传授技术”的直营理念！ 占领大街小巷的鸭脖子！ 周黑鸭 孝感麻糖 孝感麻糖是湖北有名的汉族传统小吃之一。配方是以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料，配以桂花、金钱桔饼等，经过12道工艺流程、32个环节制成，孝感麻糖外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，甘甜可口风味独特，营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效 宋太祖赵匡胤曾经吃过~！ 孝感麻糖 精武鸭脖 精武鸭脖是湖北武汉最有名的汉族小吃。因为精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃，仅在精武路一带就有十几家店。如今，精武鸭脖在全国各地随处可见，并且形成一些新的流派。 起源于汉口的精武路而得名！ 精武鸭脖 内蒙奶茶 蒙古民族传统的热饮料。由砖茶水加鲜奶熬制成。喝时通常要加少许盐，还可以加黄油，泡炒米和奶制品食用。可终日饮用。有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能。既可代汤下饭，又可待客。 此乃要加盐的奶茶~ 内蒙奶茶 腊肠 腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪大肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。广东腊肠是其代表。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。 腊肠始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法” 腊肠 驴打滚 “驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。 因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。 驴打滚 山楂羹 山楂羹是一道流行于北方地区的汉族民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。 健胃消食，好食品！ 山楂羹 吃起来吧！ ? ??? ????? ???????. ???? ????? ????? ????? ????? 01