豫东地区秋大棚芹菜优质高效栽培技术.docVIP

豫东地区秋大棚芹菜优质高效栽培技术 　　导读：秋大棚芹菜是豫东地区设施蔬菜的主要茬口之一，技术要求高，尤其高温环境下育苗，不利因素多，难度大。利用设施条件，加强环境调控、田间管理和病虫害防治等工作，通过密植高效栽培，可获得优质、高产的产品，667 m2经济效益约2万元。 　　豫东地区包括河南的开封、周口、商丘三市，地处平原，是传统的农业生产大县，也是河南省蔬菜生产大区。该区地势平坦、土层深厚、土质砂壤、光照充足、四季分明、水源充足，特别适宜种植叶类蔬菜，生长快、品相好、产量高。豫东地区种植秋棚芹菜已经30多年，产品以脆、靓而远近闻名，秋棚芹菜已成为该地区设施蔬菜的主要茬口之一。 　　随着人们生活水平的提高，市场对芹菜的品质要求更高。而该区种植年限长，存在重茬障碍，产品出现了烂心、裂茎、色泽差、口感淡等问题；在除草、定植等生产环节，传统方法太过费工，而今农村劳动力又紧张，如何省工管理，也成为生产中要解决好的问题。 　　为此，笔者进行了多点考察，借鉴好的管理方法，结合自己多年的生产经验，总结了秋大棚芹菜优质高效栽培技术，667 m2产量可达8 000～9 000 kg，经济效益约2万元。 　　1 选用良种 　　秋大棚芹菜夏季播种育苗，冬季收获上市。豫东地区夏秋季高温时间长，秋季适宜生长的时间较短，后期管理处于冬季，棚内湿度大，易于孳生病害。因此，选用的品种，要求耐热、抗病、适应性强、生长快；商品菜品质要求叶柄脆嫩、纤维少、黄绿发亮，以满足市场需求。可选用的西芹品种有皇后、金皇后、皇冠西芹等。 　　2 培育壮苗 　　2.1 播期、播量 　　秋大棚芹菜一般于6月下旬浸种、催芽，6月底7月上旬播种育苗。定植667 m2大田，用种量100～150 g。 　　2.2 苗床准备 　　芹菜喜冷凉，不耐热。而芹菜幼苗期正值酷热天气，高温强光、强降雨等因素都制约着幼苗生长，要采取降温避雨措施确保苗齐、苗壮。育苗地要求四周空旷、通风高燥、土质砂壤，建造防雨棚或利用空闲大棚，进行避雨育苗，育苗棚上部覆盖黑灰色遮阳网，遮光率33%左右。 　　育苗地每667 m2施用腐熟有机肥或沼渣3 000 kg、45%复合肥（N∶P∶K=15∶15∶15，下同）75 kg。耕翻15 cm，作成平畦，苗床宽1.2 m，长20～25 m。重茬菜地作苗床，为防苗期土传病害，每1 m2撒施50%多菌灵可湿性粉剂8～10 g。定植667 m2芹菜，需用育苗地45 m2，苗床面积不小于30 m2。 　　2.3 浸种、催芽 　　①浸泡种子 先用40～45℃温水浸种30 min，软化种皮、利于吸水，然后转入凉水中，浸泡12～15 h。也可用凉水直接浸泡，浸种18～22 h。 　　②浸后处理 芹菜种皮革质，致密坚硬，透气性差，含抑制发芽的挥发油，因此浸泡好的种子应反复揉搓冲洗2～3次。 　　芹菜种皮易吸附水分形成水膜，造成种子粘连结块，影响发芽，甚者霉变。浸种后的种子阴晾，达到种子散离、不粘连，然后催芽。 　　③低温催芽 芹菜种子发芽的适宜温度18～22℃，高于25℃，发芽缓慢，高于30℃，不能发芽。所以，夏秋季高温育苗，要低温催芽，不能干籽播种。 　　使用催芽箱，温度设定20℃左右，湿度90%～95%，7天左右催芽完成；深井催芽，将种子装入纱布袋中，悬于水面上40 cm处，纱布袋要细长，利于透气，催芽需10～14天。 　　催芽期间，1～2天冲洗1次，及时清除种子表面黏液，接着进行阴晾，待种子散离后再催芽。 　　2.4 播种和管理 　　种子露白后即可播种。整平畦面，浇足底水，待水渗下后，撒播种子。将发芽的种子掺适量的细沙或细土，装入容器，上下颠簸混匀，均匀撒播在畦面上，覆土0.3～0.5 cm，不宜过厚。 　　播种后1～2天，喷洒土壤封闭除草剂，可选用40%芹草净可湿性粉剂（15 g/袋），667 m2用5～6袋，对水40 kg。播种至出苗，保持土壤湿润，如表土水分不足，可早晚洒水。白天覆盖好遮阳网，降低温度。2.5 苗期管理 　　①喷药防病 苗出齐后，喷洒25%阿米西达（嘧菌酯）悬浮液2 500倍液，10天后再喷洒1次，并加入0.4%尿素液，及时预防猝倒病，促进幼苗生长。如苗期发生了猝倒病，喷洒或喷淋72.2%普力克（霜霉威）水剂600倍液。 　　②间苗、定苗 1～2片真叶期，及时间苗。于晴天早上，用手耙垂直苗床方向耧苗床，如果还是过密，再顺着苗床方向耧苗床，当天下午浇小水压根。手耙的做法：将8号钢丝的一端弯成90°，成钩状，弯头间距3 cm左右，呈扇形排列；另一端固定，加上手把。 　　3片真叶期，人工定苗。单株距离约3 cm，每 　　1 m2留苗1 000株左右。 　　③温光调节 出苗后，晴天11：00～16：00，覆盖遮阳网，