2012届高考化第一轮基础知识归纳复习-醇、酚、醛和糖类.docVIP

2012届高考化学第一轮基础知识归纳复习:醇、酚、醛和糖类 醇、酚、醛和糖类 编号 39 班级_______组别 姓名 【学习目标】1、熟练掌握醇、酚、醛、糖的组成以及它们的结构特点。 2、小组合作探究醇、酚、醛、糖的主要性质及它们之间的主要联系。 3、以极度的热情投入堂，体验学习的快乐。 【使用说明】先认真阅读本，然后完成学案，下收齐。下节先修改1分钟，针对存在问题重点讨论8分钟，师生探究、学生展示，最后巩固落实分钟 【能力点拨】1、从反应类型角度理解醇、酚、醛、 糖的主要性质，培养对知识的归纳、整合能力。 2、通过有机化学方程式的训练，培养细心、规范的意识和能力。 【前自学】 一、醇的概述 1、填表比较下列醇 名称甲醇 乙醇乙二醇丙三醇 俗名 结构简式 分子式 2、乙醇是无色透明、具有___________味的液体，比水________，易_______，能与水__________互溶，能溶解多种无机化合物和有机化合物，是优良的有机溶剂。 3、工业酒精含有对人体有害的甲醇，甲醇会使人中毒昏迷、眼睛失明甚至死亡。医院里用于杀菌消毒的酒精浓度是______________。 二、醇类的化学性质 1、与氢卤酸的取代反应 1-丙醇与HBr反应 2、分子间的取代反应 分子式为 3H8与H4的醇的混合物在浓硫酸存在时发生分子间的取代反应，得到产物有________ 种 3、消去反应 H3 H H3—H2——H—H3 发生消去反应的产物为 H3 举出三种不能发生消去反应的醇 [小结]消去反应的规律_____________________________________________________________ 4、与活泼金属反应 乙二醇与钠反应的方程式为 、酯化反应 写出下列酯化反应的化学方程式 乙酸与乙二醇（2︰1） 乙二酸与乙醇（1︰2） 乙二酸与乙二醇发生酯化反应的产物有多种结构，据产物的特点写出反应化学方程式 生成物为最简单链状小分子 最简单环状的分子 生成物为高分子化合物 6、氧化反应 写出下列氧化反应的化学方程式 1—丙醇的催化氧化 2—丙醇的催化氧化 不能被氧化成醛或者酮的醇有（举出三种） [小结]醇氧化的规律是 [总结]醇与其他类别有机物的转化（请添加条和反应类型） （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） 【练习】1、等物质的量的乙醇、 乙二醇、丙三醇与足量钠反应产生氢气的体积比为 2、左图为一环酯，形成该物质的醇和羧酸是 三、酚 1、苯酚是有特殊气味的无色晶体，暴露在空气中会___________________。苯酚具有杀菌能力，可以做杀菌消毒剂，但苯酚有毒，使用时要特别小心 ，如果不慎沾在皮肤上，应 2、苯酚的化学性质 (1)弱酸性：俗称 ，电离方程式为 苯酚溶液中加入氢氧化钠的离子反应方程式为 加入碳酸钠的化学反应方程式为 (2)苯环上的取代：苯酚的稀溶液滴加到溴水中，现象为 __ 反应的化学方程式是__________________________ (3)鉴定苯中苯酚的方法是 四、醛和酮 1、醛、酮的结构 醛基的结构简式是_________________，饱和一元脂肪醛和饱和一元脂肪酮的分子通式是__________，具有相同分子组成的这两类物质的关系是_____________。通常情况下，甲醛是___________________________________，______于水。组成最简单的芳香醛是_____________。含醛基的物质有_____________________________________________（至少写出四种不同类物质） 2、醛和酮的化学性质 （1）加成反应： H3H+H2 __________________ H3——H3+H2 ________________（2）氧化反应 银镜反应： 简述配制银氨溶液的方法__________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ 写出发生的反应的离子方程式______________________________________________________ 乙醛与银氨溶液反应的离子方程式是_________________________________________________ ② 与新制u(H)2悬浊液反应 乙醛与新制u(H)2悬浊液反应的化学方程式是___