生命活动的主要承担者-----蛋白质(共59张PPT).ppt

提问1，细胞中的无机盐的存在形式和作用？ 2，水在细胞中的存在形式及作用？ 3，自由水与结合水的比值与代谢强弱有何关系？ 4，什么是大量元素？微量元素？主要元素？基本元素？最基本元素？ 5，细胞学说的基本内容是什么？ 6，常见的蓝藻有哪些？有叶绿体吗？ 思考： 2个氨基酸形成一条肽链，要脱去1分子水，并形成1个肽键。 3个氨基酸形成一条肽链，要脱去2分子水，形成2个肽键。 那么，n个氨基酸形成一条肽链，要脱去_____个水分子，形成______条肽键。 n个氨基酸形成m条肽链，要脱去_____个水分子，形成______条肽键。 如果每个氨基酸的平均相对分子质量为a，那么由此形成的蛋白质的相对分子质量为__________________ —C— H NH2 COOH CH3 —C— H NH2 COOH CH2 SH —CH2— NH2 COOH —C— H NH2 COOH CH2— H ② ① ③ ④ （2）如果是氨基酸，则它们的R基分别是:______________ 1、 （1）以上属于氨基酸的是_____________________ ①②④ —CH3, —H, 练习1： —CH2—SH 3、一个蛋白质分子有二条肽链构成，共有266个氨基酸组成，则这个蛋白质分子至少含有的氨基和羧基数目分别是（ ） A.264和266 B.265和264 C.264和3 D.2和2 D 2、丙氨酸的R基为—CH3，在一个丙氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是（ ） A. 3，4 B. 4，3 C. 3，2 D. 4，4 C 4、一个由n条肽链组成的蛋白质分子共有m个氨基酸，该蛋白质分子完全水解共需水分子( ) A、n个 B、m个 C、(m+n)个 D、(m-n)个 5、某蛋白质由2条肽链、502个氨基酸组成。在其脱水缩合的过程中，相对分子质量至少减少了（ ） A．36 B．9000 C．9018 D．9072 B D 4 7、某多肽分子式为C55H70O19N10 ，将其彻底水解后只得到下列四种氨基酸：甘氨酸（C2H5NO2）、丙氨酸（C3H7NO2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）、谷氨酸（C5H9NO4）。则参与该多肽合成的谷氨酸分子数是多少？ 8、四种氨基酸中只有谷氨酸的R中含2个氧原子（注意：要除掉-COOH中的2个氧原子），据多肽分子式可求出10个氨基酸中共有氧原子为19+9=28个（注意：缩合时已脱掉9个水），不含在R基的氧原子数共20个（即10个-COOH的氧原子），则R基中共有8个氧原子，故谷氨酸分子数为4个。 9、 根据下面图解，回答问题： ???? ? （1）该图中， ①表示　　　　??????? ，③表示　　　　　?????? ， ⑦表示　　　　?????? 。 （2）该化合物由　　　　??? 个氨基酸分子失去　　　　??? 个水分子而形成，这种反应叫　　　　??????? 反应。 （3）该化合物含有　　　??? 个肽键，该图所示化合物的名称是： 　　　???? 。 （4）该图中所示的氨基酸种类不同，是由　　　　?????????决定的。 （5）如果图中氨基酸的平均分子量为180，则该化合物的分子量是　　　　。 氨基 肽键 羧基 四肽(多肽) 三 四 三 脱水缩合 R基 —C NH2 H H —C— O N— H C— CH3 H COOH —C— O N— H C— H CH2 C O NH2 —C— O N— H H CH2 C COOH ① ② ③ ④ ⑥ ⑤ ⑦ ⑧ ⑨ 666 * * n-1 n-m n-m n-1 nxa-(n-m)x18 ???????????????????????????????????????????????????????????? （1）该图中， ①表示　　　　??????? ，③表示　　　　?? ， ⑦表示　　　　?????? 。 氨基 肽键 羧基 4 3 脱水缩合 —C NH2 H H —C— O N— H C— CH3 H COOH —C— O N— H C— H CH2 C O NH2 —C— O N— H H CH2 C COOH ① ② ③ ④ ⑥ ⑤ ⑦ ⑧ ⑨ ???????????????????????????????????????????