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玉屏风总多糖醇提水提工艺条件优化 　【摘要】 目的优选提取玉屏风总多糖醇提水提的最佳工艺条件。方法采用正交实验法进行优选，正交实验中以乙醇浓度(A)、醇提温度(B)、醇提时间(C)3个因素，每个因素选取3个水平进行实验。以干浸膏收率和玉屏风总多糖含量为考察指标，对影响提取玉屏风总多糖醇提水提工艺的因素进行了研究。结果醇提水提过程中溶剂乙醇的浓度对玉屏风总多糖的提取有较大影响，影响提取效果的主次因素顺序为Agt;B gt;C。结论醇提水提提取玉屏风总多糖的最佳提取工艺为乙醇浓度为95%，醇提温度为50℃，醇提时间为2.5 h。 【关键词】 玉屏风总多糖； 正交实验； 醇提水提 Abstract：ObjectiveTo seek out the optimum extract technology of total polysaccharides from Yu Ping Feng. MethodsThe optimum extraction conditions were obtained by the experiment with the orthogonal design. The ethanol concentration, extraction temperature and extraction time were the factors in orthogonal design, and each factor with three levels. The content of total polysaccharides of Yu Ping Feng was determined by spectraphotometry. ResultsIn the process of alcohol extracting and water extracting technology, the ethanol concentration significantly affected total polysaccharides of Yu Ping Feng. The effects of these factors decreased in the following order: the ethanol concentration, extraction temperature, extraction time. ConclusionThe optiacum condctions ofalcohol extracting and water extracting technology are the ethanol concentration 100%, the extraction temperature 50℃, and the extraction time is 2.5 h. Key words：Yu Ping Feng total polysaccharides; Orthogonal experiment; Alcohol Extracting-Water Extracting 复方中药“玉屏风散”是扶正祛邪的代表方，源自元代《丹溪心法》，具有益气固表、健脾止汗的作用。由黄芪、白术和防风3味药组成［1］。已经有文献报道，黄芪多糖、白术多糖及防风多糖均具有增强免疫功能、抗肿瘤等多种生物活性［2～4］。近年来，张磊等［5～7］研究了玉屏风散多糖类成分对免疫功能的影响，证明玉屏风总多糖(YTP)是玉屏风散免疫干预作用的主要有效部位，YTP的肠道过程与其对机体非特异性免疫和黏膜免疫功能的增强有关，YTP激活肠道粘膜免疫可能是免疫增强作用的始动环节。这可能是由于不同的多糖之间在免疫调节方面存在协同效应［8］，复合多糖比单一多糖对于免疫功能的增强作用更大。 目前关于玉屏风多糖的研究，主要集中在药理学方面，而对玉屏风总多糖提取工艺却少见报道。采用醇提水提工艺提取玉屏风总多糖，既能保证多糖的得率和纯度，又能充分利用方药中的醇溶性活性成分，避免中药材的浪费。因此，本文以干浸膏收率和多糖含量为考察指标，对玉屏风总多糖醇提水提工艺进行优化。 1 仪器与试药 WFJ-2000型紫外可见光光度计（万尼柯上海仪器设备有限公司）；LABOROTA 4000型旋转蒸发仪；黄芪、白术和防风的饮片（均购自安国市昌达中药材饮片有限公司）； D-无水葡萄糖标准品（中国药品生物制品检定所）；其他实验所用化学药品、试剂均为分析纯。 2 方法与结果 2.1 改良苯酚-硫酸法［9］测定玉屏风总多糖的含量 2.1.1 标准曲线的制备精确称取葡萄糖0.098 4 g，用蒸馏水配制成100 ml。分别吸取0.1，0.2，0.4，0.6，0.8，