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维生素E及硒对大鼠血清中抗氧化酶活性影响 　【摘要】 目的 探讨维生素E和硒对大鼠血清中抗氧化酶活性的影响。方法 将健康Wistar大鼠32只随机分成4组:正常饲料组;维生素E组；硒组；维生素E加硒组。喂养至十周末,处死大鼠,按试剂盒要求取其血液制成血清测GSH-Px、SOD活性。结果 维生素E组和硒饲养组的大鼠与正常饲料组比较,血液中GSH-Px和SOD活性升高(Plt;0.05)；维生素E、硒联合组分别与维生素组、硒组比较， GSH-Px、SOD活性升高(Plt;0.01)。结论 维生素E和硒能提高大鼠血液中的抗氧化物质的活性，维生素E与硒联合后其抗氧化作用更强。 【关键词】 维生素E 硒 抗氧化作用 EFFECTS OF VITAMIN E AND SELENIUM ON Abstract Objective To study the change of anti-oxidative activity of selenium or vitamin E in rats. Methods thirty-two healthy male Wistar rats were divided into four groups randomly. They were fed on diet with normal selenium and vitamin (group 1), vitamin (group 2), selenium (group 3), selenium plus vitamin (group4) correspondly. All rats were killed at the end of the tenth week. GSH-Px, SOD activity content in serum of each rat was measured. Results Experimentation showed that compared with the control, the GSH-Px and SOD activity were increased in group 2 and group 3;the GSH-Px and SOD activity can be increased higher in group 4 than in group 2 or in group 3,respectively. Conclusion The anti-oxidation activity in rats can be increased by selenium or vitamin E and can be increased higher by selenium and vitamin E. Key words Vitamin E Selenium Anti-oxidative activity 研究发现机体的多种疾病都与自由基对机体的氧化损伤有关。机体通过自我产生或从外界摄取的方式获得超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、维生素、微量元素等抗氧化剂，这些抗氧化剂对自由基的损害构成了一个天然的屏障［1］。维生素E是一种脂溶性的维生素，具有许多重要的生理功能。硒是机体重要的微量元素，在体内抗氧化系统中发挥重要的作用。本实验通过用含维生素E和硒的饲料喂养大鼠，观察含维生素E饲料和含硒饲料喂养大鼠引起血液SOD、GSH-Px含量的改变,探讨维生素E和硒的抗氧化作用。 1 材料与方法 1.1 实验动物及分组 雄性4个月Wistar大鼠32只，体重250～350 g,常规饲料喂养1周后随机分成4组，每组8只：①常规饲料组,即对照组；②常规饲料加维生素E组（400mg/kg），即维生素E组；③常规饲料加硒组（2mg/kg），即硒组；④常规饲料加维生素E和硒组（维生素E400mg/kg，硒2mg/kg）,即维生素E加硒组。 1.2 试剂和仪器 维生素E（厦门鱼肝油厂）；亚硒酸钠（Sigma公司）；SOD、GSH-Px试剂盒(南京建成生物工程研究所)。RF-540型荧光分光光度仪(日本岛津公司)，半自动生化分析仪(英国HLTACHI公司)，Konelab 60i全自动生化分析仪(芬兰Konelab公司)。 1.3 实验方法 用荧光分光光度法检测饲料中硒含量为2 mg/kg，HPLC法检测饲料中维生素E含量为400 mg/kg。动物共饲养10周，10周末断头处死大鼠后立即取其血液制备成血清,用英国半自动生化分析仪在540 nm下测出每个标本的SOD数值，用芬兰全自动生化分析仪在405 nm下测出每个标本的GSH-Px值。 1.4 统计方法 实验数据均以均数±标准差表示，数据处理使用