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采苗方法 干潮采苗、浅水采苗 此二种方法用于采潮间带苗 深水采苗 适于采潮下带水深10米以内的苗。 采苗（收苗） 蛤苗附着后经5－6个月的生长，体长一般达0.5厘米，即可采收。采苗时间主要在每年的4－5月。 蛤仔苗的种类 按季节分： 冬种（蛤仔苗生长到冬至时，肉眼可以看到） 春种（生长到次年立春时的苗） 梅种（生长到次年清明前后的蛤仔苗，个体只有碎米粒大小） 按苗的大小分： 沙粒苗（附着后2个月左右，壳长1.5－4mm） 白苗（生长到次年清明，壳长达0.5cm，贝壳花纹不明显，呈灰白色） 中苗（白苗养到冬至，壳长1cm左右，苗中等大小） 大苗（中苗养到次年秋季，壳长2cm左右，达不到收成规格，需移植养成的称大苗） 花蛤沙苗 (约30000粒/500克) 花蛤白苗 (约5000粒/500克) 蛤仔的土池半人工育苗 土池建筑 地点选择：内湾，不受台风洪水威胁，无工业污水污染，海水比重较稳定的高潮区，砂多泥少（砂80％泥20％）的滩涂。 面积：根据需要因地制宜，一般认为5亩左右较适宜，便于管理，。 育苗前的准备 清塘：在育苗前20天排干池水，让太阳曝晒池底。 培养基础饵料：经清池后进砂滤水50厘米，在催产前2周左右投入藻种，繁殖饵料生物。 亲蛤选择、催产 选用经过暂养，性腺成熟的，或海区养殖性腺成熟的2龄蛤为亲蛤。1龄蛤个体大的，性腺成熟好的也可以作为亲蛤。 目前每亩土池亲蛤用量为35－75公斤，一般用50公斤。 幼虫培育 一般每50kg亲贝，可获得5-8亿个D型幼虫，多者达20亿个以上。培育至稚贝，成活率约为10％。 在浮游幼虫培育期间，只能加水，不能排水。稚贝附着后，要及时换水。 稚贝培育 稚贝附着后，进入稚贝培育阶段。 疏苗 土池半人工育苗中，稚贝附着密度往往是很不均匀的，一般背风面附着密度较高，必须进行疏苗工作。 壳长0.1－0.2厘米的幼苗，其培育的适宜密度为5万个/平方米，过密的苗应及时疏散，放到自然海区暂养。 蛤苗的收获和运输 收苗 在土池人工育苗中，从受精卵到稚贝，经过5－6个月的培育，生长至壳长0.5－1厘米左右，即可收苗。 蛤苗运输注意事项 短途运输：一般用车运，亦可用船运。 运输历时 24h以内，无需采取降温措施。 长途运输：运输历时24h以上，需用冷藏车。 控制温度3℃左右，运输80h~100h，成活率95%以上。 一般用网袋装苗，每袋30kg左右，网目大小以不漏苗为准 应取当日的苗。起运前应洗净蛤苗中掺杂的泥砂杂质。 运输时间最好在北风天，温度比较低，成活率高。南风天气易死亡，最好是当天洗苗，当天运输，当天播苗，从起苗到播苗最迟不超过3个潮水为限，以利提高播苗成活率 运输前应了解养殖区潮汐情况，以便及时播种，提高成活率。低潮区养殖场所，应在大潮起苗．以免埕地不能露出或露出时间甚短，影响播种，造成损失。 刚收获上岸的花蛤苗准备装车 滩涂养成（埕田养成） 养成场的选择 整埕播种 播种季节：一般在4－5月份播白苗；12月份至翌年春季播中苗；大苗一般在产卵之前播苗。 播种密度：白苗一般100－200kg/亩；中苗一般300－400kg/亩；大苗一般500－700kg/亩。 养成管理 移植疏养，防除灾害、敌害。 菲律宾蛤仔的养成生产 蛤虾混养或虾蛤轮养 能充分利用养殖设施，提高虾池的利用率，增加收入； 虾池内水质肥沃，蛤仔滤食的饵料丰富，滤食时间长，生长较快，缩短了蛤仔养成周期。 虾池中敌害生物少，若管理得当，既可节省苗种，又可提高产量。 虾蛤混养 一般养蛤面积占虾池总面积的20％。 清池、消毒、肥水后放养（如果播养的是白苗、中苗，蛤苗要争取比虾苗先放，越早越好）。 一般是对虾先收获，收虾时，注意蛤埕干露时间不宜过长。 虾蛤轮养 5－9月养虾，10－4月养蛤。 对虾收获后，要进行翻晒、修整后使用。 蛤仔的收获及加工 收获季节：根据蛤仔个体大小和肥瘦而定。—般白苗经l－1.5年，中苗经0.5－1年的时间，便可收成。一般在繁殖季节之前收获，北方多在11月至次年3－4月，南方从3－4月开始至9月结束。 商品蛤的壳长要求在3厘米以上。 蛤仔除鲜售外，还可以加工制成蛤干和咸蛤。 在将网子的正面移到上面之前要先在筛网上散播蛤苗 在软底的小块地中使用拖拉机收获菲律宾蛤仔 使用装有叶片和传送带的拖拉机收获菲律宾蛤仔（硬底） 蛤仔的做法 花蛤产品选购及前处理 谢 谢 ！ 4 4 4 4 菲律宾蛤仔Ruditapes philippinarum（Adams et Reeve） 的养殖 制作人：张伟 解江 饶秀平 肖雁冰 蛤仔，“四大养殖贝类”