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L-?-氨基酸(20种)--- Apoptosis(凋亡）and Chromatin degradation---DNA ladders 凋亡(apoptosis)或程序化死亡的显著特征是细胞内出现凋亡小体(apoptotic body)。凋亡小体的出现是由染色质DNA断裂所致。染色体DNA断裂后形成许多长度约为n x (180-200)bp (n=1,2,3,4…) 的DNA片断的电泳照相显示为阶梯状，成为调亡DNA Ladder，是细胞调亡的无可争辩的特征。 * 非极性脂肪族氨基酸 极性中性氨基酸 芳香族氨基酸(紫外吸收) 酸性氨基酸 碱性氨基酸 *氨基酸的结构: *理化性质: 1.两性电离: pI, pI的计算pI=1/2(pk1+pk2)(pk1,pk2为兼性离子两边的电离常数). 2.紫外吸收: 280nm,应用:定性\定量 3.显色反应(茚三酮反应):本质是氨基酸发生反应, 应用:定性\定量 *蛋白质的分子结构: 具四级结构的蛋白质，通常单个亚基础，无功能 大分子蛋白质分成多个结构域，执行不同功能 构成模体发挥特定功能。 空间构象的基础，决定高级结构，但不是唯一因素。 意义 氢键、离子键 疏水键、氢键范得华力、离子键 氢键 肽键（主）二硫键(次，位置） 键 亚基 结构域，分子伴侣 ?-螺旋、?-折叠、?-转角、无规卷曲。模体 肽链 形式及相关概念 各亚基的空间排布 整条肽链中所有原子空间位置 主链局部空间结构 氨基酸排列顺序 概念 四级 三级 二级 一级 *蛋白质的理化性质: 1.两性电离、紫外吸收、显色反应： 茚三酮（氨基酸）和双缩脲反应（肽键）：测定蛋白质浓度 2.胶体（溶液）性质—稳定因素：表面电荷和水化膜 3.蛋白质的变性、沉淀和凝固 *核酸的结构和性质 *DNA的分子结构: 离子键等 氢键和碱基堆积力 3‘-5’磷酸二酯键 超螺旋（核小体） 双螺旋结构 核苷酸排列顺序 定义 三级 二级 一级 DNA双螺旋结构模型要点 1. 两条链反向平行，围绕同一中心轴构成右手双螺旋 (double helix)。螺旋直径2nm，表面有大沟和小沟。 2. 磷酸-脱氧核糖骨架位于螺旋外侧，碱基垂直于螺旋轴而伸入内侧。每圈螺旋含10个碱基对 (bp)，螺距为3.4nm。 3. 两条链通过碱基间的氢键相连，A对T有两个氢键，C对G有三个氢键，这种A-T、C-G配对的规律，称为碱基互补规则。 4. 维持双螺旋稳定的因素：横向为氢键，纵向为碱基间的堆积力。 *DNA在真核生物细胞核内的组装 真核生物染色体由DNA和蛋白质构成，其基本单位是 核小体(nucleosome)。 核小体的组成 DNA：约200bp 组蛋白：H1 H2A，H2B H3 H4 串珠状核小体结构 160-200bp 160-200bp DNA ladders Nucleosomes cut by Enzyme * *