度假酒店节假日营销策略的探析——以石梅湾艾美酒店为例,正文.doc

湖南财政经济学院毕业论文 第 PAGE 1页 共20页 1 绪论 国家将旅游业作为国民经济的新的增长点和拉动内需的重要手段，并且推行了新的节休制度，使得我国的节假日市场发展得如火如荼，成为各酒店争相抢占的新领域。节假日旅游的兴起已经是一个不争的事实，它对酒店的发展形成极为重要的影响。 节假日旅游的兴起给酒店营销带来新的契机，本文从酒店的营销角度出发，运用了营销学理论，采用了归纳法、观察法等研究方法，以石梅湾艾美度假酒店的假日营销为例对节假日的特点、酒店节假日营销的运作流程进行了分析，探讨了度假酒店的特点和分类、我国度假酒店的营销特点及节假日营销中出现的问题和原因，揭示了节假日营销组织工作中应注意的诸多问题，分析了度假酒店在节假日营销过程中出现问题的原因。提出了正确的开展节假日营销活动，抓住机遇，带动自身的整体发展的对策。 2 度假酒店 2.1度假酒店的概念 度假酒店是以接待休闲度假游客为主，为停留时间较长的休闲度假游客提供全方位服务的酒店。度假酒店相对远离市区，或亲近大海，或藏于密林，或建在峡谷、湖泊、温泉等附近，或靠近名胜古迹，交通往往较为便利，设计风格上讲究人与自然的和谐。 度假酒店是度假业发展的核心要素之一，是休闲度假产品的重要组成部分，在过去的几年中突飞猛进。我国度假酒店从早期针对国际入境游客、针对高端游客逐步转向国内新兴中产阶层。 度假酒店客人通常是受度假酒店声誉、度假酒店所在地的景物以及酒店提供的娱乐活动的吸引而前往某一特定酒店的，人们选择度假旅游是为了休闲度假，通过各种方式和活动获得生理和心理的“放松”，从而恢复正常的生理机能和心理平衡。度假酒店除了要能满足客人休息与睡眠需要外，还要能满足客人身心放松与生活享受的需要。 2.2度假酒店的分类 度假酒店可分为：观光度假型酒店和休闲度假型酒店两类 观光度假型酒店，这类酒店要求的地理位置比较独特：多位于海滨、草原，海岛，森林，雪山等拥有独特旅游资源的地方，并且能够提供多种旅游活动和健身活动如游泳等。这类酒店较注重安全卫生舒适，在饮食上最好能有当地特色的菜式，不需要很豪华，因为人们只是去那边的景点参观，注意力都放在景点上。 休闲度假型酒店，这类不需要有良好的旅游资源，但一定要安静，舒适，绿化的自然环境。因为这类酒店的顾客都是前来放松身心，释放压力的，逃离城市的喧嚣。 2.3 度假酒店的特点 度假酒店集多种功能、多重角色于一身，形式相对复杂和多元化，与普通观光旅游场所有着相当显著的差别。 2.3.1 围绕城市的度假村为城市人群周末度假放松提供舒适的休闲环境；在人们拥有足够的时间时，往往希望远离喧嚣的城市，到名山大川或乡村去享受大自然的舒适。 2.3.2完善且独立的生活配套设备 一般度假酒店除符合大众游客的生活习惯和品位，提供与日常生活相衔接和融合的度假型居住设施和环境外，不少度假酒店也以新颖独特的住宿形式来吸引度假游客，以满足不同游客的需要。并且度假酒店的氛围比普通居住理念下更加舒适、安逸、完善、周到。从居住的角度看，度假酒店犹如多个设施完善且相对独立的居住单元体的集合。 2.3.3综合性的休憩、娱乐服务设施 在度假酒店人们所追求的是身心的愉悦和放松。不同类型的度假型酒店具有不同种类休憩、娱乐服务设施。如现代城市型度假酒店为满足不同年龄、性格、职业和爱好的游客的需求，提高游乐质量和设施的利用率，应体现现代化和综合性的特点；而乡土生态型则更强调游人对传统娱乐设施的感受，如钓鱼、烧烤等。当然根据需要，也可以将不同类型娱乐设施融合在一起，使度假酒店生活更为精彩。 2.3.4多元文化的综合体 度假酒店每年接待成千上万来自五湖四海的度假型游客，同时也集中了不同地域风格和不同文化特征。再加上度假酒店所在地的民风乡情以及为符合度假酒店主题而设的特色设施和活动，度假酒店成为一个多元文化的综合体。 2.4我国度假酒店的经营特点 度假酒店与城市型酒店因所建造的地域环境不同，在经营管理上也形成各自的特色，下面经过以城市型酒店的经营管理特点与度假酒店相比较，以突出度假酒店在经营管理上的特色，便于对度假酒店有更深层次的了解。 2.4.1服务理念更注重营造人文归属感 城市型酒店和度假酒店地服务理念上除了给游客营造一个“家”的舒适感觉外，城市型酒店强调给客人创造快捷、方便的细致化服务，并致力于寻求高质、高效的服务理念。而度假酒店更注重于用我国多重文化因素，注重人文关怀，给游客营造一种人文归属感。不但是一种体验形经验，更能在游者离开后仍可回味这种体验。 酒店人文气氛服务理念贯穿于整个酒店的经营管理过程，是酒店服务的宗旨，这要求酒店管理人员必须树立起正确的与酒店经营管理服务密切相关的服务理念。 2.4.2服务内容更为全面与完善 城市型酒店通常是满足顾客的住宿需求为主，在顾客的活动中，其真正的商务