装修材料城商铺投资计划书.doc

装修材料城商铺投资计划书 投资计划书 第一部分 项目情况 项目名称 顺驰·***第一大街名店街（商业效果图） 项目定位 高档品牌餐饮、休闲娱乐购物名店街（商业资料图片） 地理位置 河南省***市洛南新区太康路与龙门大道交汇处（区位图） 产品 产品形式：独立全临街商铺，整体三层局部四层，全框架结构 外观：大面积玻璃落地窗，外墙采用红色拉毛砖，方钢横栅 面积总量：2万平米 单位面积区间：60—600平米 户型图： 单间商铺分布：附图 配套设施 水：自来水 电：240KW 气：可接市政管道天燃气 暖：市政供暖 电梯：升降电梯 业态分布（图示） S1——高档品牌特色餐饮、休闲、娱乐 S2——高档大型洗浴中心、休闲、娱乐 S4——餐饮、超市、洋果蔬菜行、 S5——家居家纺、装修装饰、美容美体、 目前情况 已入驻商家：上海凯德华洗浴城、信阳菜馆、上海美朝荣欣装饰有限公司、天津久安装饰有限公司、上海水星家访、特莱维美容美体中心 第二部分 推荐经营项目 行业 餐饮：***惠迪隆饮食有限公司 经营项目名称：老***面馆 消费人群定位 目标客户：行政事业单位、 大众消费、中高档消费人群 经营项目介绍 来源： 来自十一朝古都悠久的饮食文化，挖掘地方传统的餐饮名吃，弘扬***饮食文化 发展历史：公司成立于1997年，现有十多家分支机构，营业面积有7000多平方米，老***面馆作为***经典老字号饭店，对出品质量要求非常严格，同时对原料进行自己加工、自己使用。老***面馆以其多年的品牌信誉和品质，打造***特有的中华名小吃，将奉献给***市民最放心最美味的食品。 经营范围：面食、酒水、***特色菜系 主要经营品种：***浆面条、糊涂面、***大角片、偃师卤面、洛宁蒸肉、蒜苗炒扁垛、小酥肉、浆水鱼、老***扣碗、老***皮冻、栾川醮汁豆腐、东关包子肉等。 特色：老***面馆汇集***各地方地区面食及菜式之精华，取众家之长，锐意创新，不断推出精美菜肴，充分满足宾客不同口味的需求，逐渐形成自己独特的风格，老***面馆自建店以来始终坚持：民俗化、特色化、标准化和规范化的经营战略，坚持创新、特色、品种、品质、卫生、特色的经营特点，现代化的管理理念和优质的服务赢得了社会各界的一致赞誉，先后赢得了***十大美食特等奖、***餐饮业特色风味点、河南名吃、***名小吃，同时在河南省第二批“名菜”“名店”“名师”认定命名活动中，被评为优秀参展奖。 经营条件 硬件： 营业场地要求：面积、户型、开间、进深、门面、大厅 设施配套：水：进水管6分、电：三项电、30个千瓦，气：煤气或燃 气、暖：空调、停车位 灶具：1台蒸车、1台双口灶、1台单口灶、4个单眼独灶、2个大合台、2台冰柜、和面机等。 餐具：100餐位×2 包括：口杯：料碟：调羹：面碗：荷花盘：凉菜盘等。 桌椅数量：22张桌子、112张椅子、 员工人数：28人，其中包括：经理1名、会计兼保管1名、收银员1名、领班1名、传菜3名、服务员7名、厨房13名、杂工2名 软件 技术：技术手册、烹饪、菜式、配方 管理：管理手册 培训：现场培训，实地演练 店面设计方案及餐厅布局方案：可以参考现有老***面馆店面设计方案，可以由惠迪隆饮食有限公司的专业人员为其设计。 装修标准：传统式中档装修。 （6） 菜单策划与制作艺术：荤素搭配形式、价高价低的形式、特色推荐的形式、图文并茂的形式、通俗易懂的形式； （7） 原料的采购与管理：参照惠迪隆饮食有限公司的相关制度 （8） 服务管理：参照惠迪龙饮食有限公司的相关制度 （9） 员工管理及员工素养要求：参照惠迪隆饮食有限公司的相关制度 （10）安全与卫生管理：参照惠迪隆饮食有限公司的相关制度 （11）加盟合同：参照惠迪隆饮食有限公司的相关制度 布局规划（规划图）：预设台位22张，其中包括4个包间，18张散台； 包间分布 大堂布置 座位布置 经营优势 竞争对手几乎没有，目前洛南餐饮服务行业较少，且档次规模属于中低档， 餐馆情况：立足传统名吃开发，保证食品的安全，提供环保得放心的美食 洛南开发节奏的加快，及居民的入住，对行业需求快速增大 本身小区情况：共计516户，约有2000多人， 周边覆盖小区人口情况：洛龙区公务员小区、行政中心、***市公务员小区及***市政府相关下属机构 （3）潜在消费群体（关林、中油一建）：关林12万人，中油一建3万人 经营劣势 1、目前暂时没有成熟的商圈。 竞争对手 目前在新区还没有和老***面馆想同档次的餐厅。 十一、自营者总体资金投入： 1、加盟费：（包括要点）3-5万包括品牌、厨师的培训、经理的培训、门头的设计指导、餐厅的布局安排（前厅、厨房）及后期老***面馆新研发菜品的推广和传授、 2、管理费：按营业额的1%收取 3、装修费：10万左右 4、物料购