八年级生物上册-第五单元-第4-5章课件-（新版）新人教版.pptVIP

【解析】选A。本题考查酵母菌和霉菌的相关知识。青霉的直立菌丝呈白色，不能进行出芽生殖，只能进行孢子繁殖；酵母菌是单细胞个体，细胞内有明显的液泡，在条件适宜时可以进行出芽生殖。 制作　制作米酒 【图解实验】 一昼夜 凉开水 酒曲 酒曲 凉开水 盖好 温暖 【问题探究】 1.制作米酒时为什么要将米淘洗干净，并且还要保持容器清洁？ 提示：保证无菌环境。 2.糯米蒸熟后为什么用凉开水冲淋，而不用自来水冲淋？ 提示：蒸熟的米饭已经灭菌，凉开水中无细菌等微生物，用凉开水冲淋降温，是避免杂菌侵染米饭，而自来水中含有杂菌，会影响酿制。 3.为什么要等米饭降温到30℃左右时才接入酒曲？ 提示：防止热糯米饭把菌种杀死。 【典题示范】 (2015·益阳模拟)下列对“制作酸奶”和“制作米酒”的叙述正确 的是(　　) A.制作酸奶需要密封而制作米酒不需要密封 B.制作酸奶和米酒都需要“接种” C.制作酸奶要接种两种微生物 D.制作米酒不需要保温 【解析】选B。本题考查对发酵过程的理解。制作酸奶和米酒都需要无氧的环境，必须密封；制作酸奶和米酒都需要接种相应的菌种，制作酸奶需要接种乳酸菌一种微生物；制作酸奶和米酒都需要适宜的温度。 考点一：细菌、真菌与病毒 1.区分细菌、真菌、病毒： (1)结构不同：细菌细胞内没有成形的细胞核，真菌细胞内有成形的细胞核，病毒没有细胞结构。 (2)生殖方式不同：细菌进行分裂生殖，真菌进行孢子生殖，病毒进行自我复制。 2.区分芽孢与孢子： (1)孢子：是一种生殖细胞，真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代。 (2)芽孢：是一些细菌在环境条件恶劣时所形成的渡过不良环境的休眠体，与生殖无关，芽孢不是生殖细胞。 3.特别提醒： (1)细菌和真菌中的酵母菌都是单细胞个体。 (2)酵母菌不仅能进行孢子生殖，还能进行出芽生殖。 (3)多数细菌营养方式为异养，少数细菌营养方式为自养。 (4)病毒是一类没有细胞结构的特殊生物，只有一种寄生生活方式。 【典题示范】 1.(2014·盐城学业考)下列几种生物中，具有细胞结构的是(　　) A.①②③　　B.①②④　　C.①③④　　D.②③④ 【解题指南】解答本题时抓好三个关键点： (1)病毒无细胞结构。 (2)酵母菌有细胞结构，为单细胞生物，有成形的细胞核。 (3)细菌为单细胞生物，衣藻为单细胞植物。 【解析】选B。图中①是细菌，②是酵母菌，③是病毒，④是衣藻。细胞是生物体结构和功能的基本单位，只由一个细胞构成的生物，叫做单细胞生物。①细菌、②酵母菌、④衣藻属于单细胞生物，④病毒是由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成的，是不具有细胞结构的生物。 【互动探究】 (1)图中的四种生物的营养方式分别是哪种类型？ 提示：①细菌一般为异养，②酵母菌为腐生(异养)，③病毒为寄生(异养)，④衣藻为自养。 (2)能用来酿酒的是哪种生物？ 提示：②酵母菌。 2.(2015·呼和浩特学业考)如图是四种生物的结构示意图，有关叙述错误的是(　　) A.①无细胞结构，不能独立生活 B.②无成形的细胞核，能独立生活 C.③的菌体由菌丝构成，它是原核生物 D.④通过表膜摄入氧，排出二氧化碳 【解析】选C。本题考查生物的结构及生活习性。图中①是病毒，没有细胞结构，必须寄生在其他生物的活细胞中，不能独立生活；②是细菌，无成形细胞核，能独立生活；③是霉菌，为多细胞真菌，有真正的细胞核，所以属于真核生物；④是草履虫，通过表膜吸收氧气，排出二氧化碳。 3.(2014·泸州学业考)下图分别是细菌结构示意图和真菌结构示意图，请据图回答下列问题： * 第四章　细菌和真菌 第五章　病毒 一、细菌和真菌的分布 1.菌落： (1)概念：由_______________繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 (2)菌落的比较： 项目 细菌菌落 真菌菌落 大小 较小 比细菌菌落大几倍到几十倍 表面形态 或_________，或_________ 常呈_____状、絮状或_______状 颜色 白色或无色 ___________________等不同的颜色 光滑黏稠 粗糙干燥 绒毛 蜘蛛网 红、褐、绿、黑、黄 一个细菌或真菌 2.细菌和真菌的生存条件：水分、___________、有机物等。 二、细菌 1.大小：细菌的个体十分微小，要用___________或电镜才能观察 到。 2.形状：有球形、_____、螺旋形。 3.营养方式：大多数细菌只能利用现成的有机物生活，在生态系统 中是_______。 4.细菌的生殖方式：_________。 适宜的温度 高倍显微镜 杆形 分解者 分裂生殖 三、真菌 1.特点：细胞内都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，属于_____ 生物。 2.营养方式：细胞内没有叶绿体，只能利用_____________生活。 3.繁殖方式