现代实用礼仪多媒体4-4 接 待 礼 仪.pptVIP

二、家庭待客礼仪 （一）提前准备 子曰：“有朋自远方来，不亦乐乎。”如果你事先知道有客人来访，应提前做好准备。要提前打扫门庭，房间布置要干净美观，提前准备好水果、点心、饮料，妥善安排好孩子。此外在家中就餐还要备好酒菜，如果朋友要在家中小住，要提前准备好房间、被褥及日常用品，以迎嘉宾。服饰要整洁，切记即使是十分熟悉的客人，在家中也不要只穿内衣、内裤，应换上便衣。 客人来到家中，要热情接待，女主人应主动上前握手。如果客人手提重物，应主动帮忙，对长者或体弱者可上前搀扶。客人进屋后，首先请客人上座，然后敬茶、递烟、端出糖果。 端茶送糖果盘时要用双手，并为客人剥糖纸，如梨、苹果等应削皮递给客人，西瓜、菠萝等应去皮、切块后用水果盘端送给客人。若当着客人的面削皮，刀口应朝内，并要注意手不要碰到水果肉。敬烟要注意不要用手直接拿烟嘴，若客人不吸烟则不要勉强。为客人点烟时，一次火不要点三支烟。（我国有一火不点三支烟的说法） 如果客人是初次来访，应向家人或其他客人作介绍。 居室中的上座一般是比较舒适的座位、较高一些的座位、靠右边的座位、面对正门的座位。客人一旦落座，就不再劝其换座。来客若是亲朋挚友，可以不拘礼节，随便一些反而显得比较亲密；来客若是师长、领导，则应注意礼节，不可轻率、随便。如果是夏天应打开空调，送上扇子、冷饮。主人家所有成员应对所来的每一个人都热情招呼，有时施点头致意礼即可。 交谈时要注意交谈的礼仪，话题内容可因实际而定。一般来说，应谈一些客人熟悉的事情，态度要诚恳，不要频频看表，不要显出厌倦或不耐烦的样子。当与客人交谈的内容夫妻双方意见不一致时，丈夫应尊重妻子的意见，孩子不听话也要等客人走后再教导。若无法奉陪客人交谈，可安排身份相当者陪客人聊天或提供报纸杂志、打开电视供客人消遣，切不可出现主人只管自己忙，把客人晾在一旁的现象。 若在接待朋友的过程中又有朋友来，则可简单介绍一同接待。如果有事需与其中一方交谈，可向另一方坦诚相告，并让其他人接待他，应为先到的客人安排消遣活动，并应尽量不让客人等待时间过长。万一主人有急事要办，应向客人说明并表示歉意。 （三）送客礼节 当客人散席或准备告辞时，主人应婉言相留。客人要走，应等其起身后，主人再起身相送，家人也应微笑起立，亲切告别。若客人来时带有礼物，应再次提及对礼物的感谢或回赠礼物，并不忘提醒客人是否有东西遗忘，或有什么事需要帮忙。送客应送到大门口或街巷口，切忌跨在门槛上向客人告别或客人前脚一走就“啪”地关门。如果是初次来客，主人应主动指路或安排车辆接送，远方来客则应送至火车站、机场或码头，并说祝愿话或发出欢迎再来的邀请。 接待人员不能擅自离开岗位，如果是因为特殊原因需要离开时，必须请假，有人接替。尤其是前台接待人员应该严格遵守作息时间，一般情况下，应该提前5～10分钟到岗，下午下班应该推迟20～30分钟。前台人员应该尽量避免长时间的私人电话占线，更不应该出现在前台与其他同事闲谈的场面。? 2．使用接站牌确认来宾的身份 牌子要正规、整洁，字迹要大而清晰。不要随便用纸乱写。尽量不要用白纸写黑字，让人感到晦气。 接站牌的具体内容，有四种主要写法： 一是“热烈欢迎某某同志”， 二是“热烈欢迎某单位来宾的光临”， 三是“某单位热烈欢迎来宾莅临指导”， 四是“某单位来宾接待处”。 （五）客人的礼仪 1、第一道礼节是回礼，也是客人最重要的礼仪，也叫答礼，是指主人冲泡了第一泡茶品，并且请你品尝的时候，作为客人的第一次回礼。 正规的第一次客人回礼是：起身，表示感谢，（国外华人男性抱拳女性合十，一躬，）双手接过（或者双手捧起茶杯）坐下，先闻香，然后慢慢啜茶一口，放下茶杯，口中称赞主人。 2、喝茶过程中，客人最重要的回礼礼节是叩指礼，又叫屈指跪。这个礼节的由来是这样的：微服私访的乾隆有一天在外面茶楼喝茶，因为某种原因乾隆拎起茶壶就给纪晓岚、傅恒等人倒茶，众人大惊，但不便当即跪在地上谢主隆恩，情急之下，纪晓岚屈指叩桌，即右手握拳，大拇指的指尖对食指的第二指节，伸直屈着的食指和中指，用食指和中指的第二指节的面，轻轻点击茶桌的桌面三下，代行了三跪九叩的大礼。后来流传至今，代表客人向主人表示感谢之意。 3、喝茶最忌“一口闷”，或者“亮杯底”。 2、接待客人时符合礼仪的话语是（　　）。 　　A．“请问先生，你贵姓？”、“是哪一位约您来的？” 　　C．“知道了，这就通知王刚。” 　　B．“对不起，王总正在处理一件紧急事情，请您稍等一会儿。” 　　D．“王刚不在。” （二）引导者的提示 1．引导来宾进入大院、大楼、会客室、休息室前，应主动向对方说明此地是何处。 2．引导来宾前去会晤某人，而宾主双方此前并未见过面的话，须提前告知来宾会晤何人，以便让对方思想上有所准备，并担任介绍人。 3．引导来宾上下楼梯、出