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生鲜培训方案;生鲜商品的补货作业规范;2.生鲜商品的补货流程 ;3.生鲜商品补货注意事项： ★要了解所补商品的属性 ★要知道所补商品的周转状况 ★要知道所补商品的安全库存 ★要避免商品的积压和断货;生鲜商品的调拨作业规范;2.生鲜商品的调拨原则： ★ 适时适量 ★ 权责分明 ★ 帐目明晰 ★ 平帐及时;3.生鲜商品的调拨依据： ★部门所需而无库存的商品 ★品质较差可再加工销售的商品 ★库存积压过大的商品;生鲜商品的调拨流程;2.被动调拨;生鲜商品报废作业流程;2.生鲜商品的报废流程 ;生鲜商品的退货作业流程;2.退货流程：;???鲜商品的盘点作业规范;2.生鲜商品的盘点流程：;3.生鲜商品盘点注意事项： ★仓库整理要彻底，商品摆放要分类，货架 编号要统一，盘点表的书写要正规 ★单据处理要及时、准确、彻底 ★人员分工要明确，实行定人、定岗、定责 ★孤儿商品的回收要及时彻底 ★避免因盘点而影响到卖场的销售 ; The end