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1引言
1.1研究目的和意义
水稻是世界和我国的主要粮食作物,近2/3的人口以大米为主食。国际水稻研究所的研
究预测,到2050年,亚洲水稻产量必须以每年1.5%的速度递增才能满足人口增长的需要。
我国栽培水稻历史悠久,为世界稻米生产和消费大国。水稻栽培面积占粮食作物种植面
积的l,3,产量占粮食总量的近一半,人均年消费稻米tsokg以上,在粮食生产中占有重要
地位。随着水稻产量水平的提高,化肥特别是氮肥的施用量不断增加。太湖稻区部分高产田
肥用量过高,我国稻田氮肥利用率介于300/一35%(朱兆良,2004),低于世界平均水平。浙
江和江苏等一些氮肥用量高的省份.氮肥农学利用率低于lOkg/kg.吸收利用率低于20%(李
研究者认为氮肥用量过高、旌用时期不合理、氮磷钾比例失调是造成氮肥利用率低的主要原
因(朱兆良,2000;彭少兵,2002)。
黑龙江省是优质粳稻的主产区,黑龙江省纬度高,温差大。光照足,土质肥沃,灌溉水
洁净等自然条件符合优质米栽培。同时有水稻种植面积大,种植区集中,商品量大等优越条
件,水稻生产对我省农业经济发展具有十分重要的作用。近年来。随着各种高产栽培措施的
推广应用,黑龙江省水稻单产、总产都有了大幅度的提高。但农民施肥中还存在很大的盲目
性,氮肥蔗用量过高.旖用时期不合理等问题(孙淑红,2004)。使水稻无效分蘖增多,群体
质量下降,水稻倒伏和病害发生严重,特别是结实率降低,这已成为严重制约寒地水稻产量
进一步提高的关键问题。
氮、钾是作物所需要的大量营养元素,在水稻生长发育、产量形成过程中有重要作用,
且二者之间存在着一定的互作效应(刘国栋,1995)。由于氮是以阳离子或阴离子形态为植物
所吸收,因此就形成了钾氮之间阳一阳离子以及阳.阴离子关系的可能性(鲁如坤。1998)。业
已证明。水稻对氮的吸收及所吸收氮的形态在一定程度上取决于钾的供应(罗安程,1998)。
在正常情况下,水稻吸收钾量一般超磷而与氮接近,植物正常生育需要大量的钾,钾对’
促进多种植物代谢,增进机体健康和改善品质的重要生理功能不能为其他元素所代替。由于
近年来氮、磷化肥施用量大幅度增加,从土壤中带走的钾越来越多,导致土壤中速效钾含量
下降,缺钾的严重性加剧,阻碍了水稻产量水平的进一步提高。
该施肥模式的要点是:依据土壤养分的有效供给量、水稻目标产量的需肥量和上季作物的施
肥量以及当地稻谷、肥料价格等参数,综合分析后为用户提供最为经济有效的施肥方案。在
水稻生育期内,依据叶绿素值(SPAD值)或叶色卡值(LCC值)来确定氮肥的追施量,使
氮肥的施用量和旅用时期与水稻的需氮相吻合。
水稻生产中大米品质的好坏关系着经济效益的高低,关系着水稻发展的前景。近年来,
随着生产条件的改善、品种生产力的演进以及增施氮肥和改进栽培技术等,水稻单产不断提
高,对缓解粮食压力起了重要作用。但随着人民生活水平的提高,对粮食的需求已逐渐由单
一数量上满足向数量和品质兼顾,作为我国第一大作物的水稻,稻米品质问题也日益受到重
视,水稻生产已由过去单纯追求高产向优质高产方向协调转变,广大消费者对优质稻米的需
求与日俱增,稻米品质的优化倍受关注,优质大米的市场十分看好,价格较高。
稻米品质的形成是品种特征和环境因素综合作用的结果。影响稻米品质的环境因素包括
水稻生长期间的气候条件、栽培措施以及水分与肥力状况等多方面因素。在其诸多环境因子
中,氮肥对水稻生长、产量和品质具有明显的影响.多年来始终受到高度重视。在其研究中。
对氮肥种类、施用方法、施用时期、施用量都进行了比较详尽的探讨,氮对品质形成的影响
过程研究得也比较透彻。相比之下,钾对稻米品质的影响研究比较薄弱,尚待进一步深入,
系统地研究。
为解决寒地水稻生产中存在问题,提高氮肥利用率,增强水稻抗病能力。在产量不降低
甚至有所提高的条件下改善稻米品质。本试验引进了国际水稻研究所的实地氮肥管理技术
nutrient
(site—specificmanagement,SSNM),在课题组前期研究的基础上,设置了两种不同
氮肥管理模式下不同钾肥用量的小区试验,研究不同氮肥管理条件下钾对寒地水稻的抗病能
力、产量构成因素和品质的影响。为寒地水稻抗病施肥提供理论依据。
1.2国内外研究动态
1.2.1实地养分管理研究进展
在过去30年里,提高水稻氮肥利用率的研究重点主要锁定在如何最大限度地减少氨的
挥发和反硝化作用从而降低氮素的损失。人们通过氮肥深施、控释肥和缓释肥的施用、硝化
抑制剂和脲酶抑制剂的应
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