台北96学年国民中小学科学展览会作品说明书.PDFVIP

臺 北縣 96 學年度國民中小學科學展覽會作品說明 書 科 別 ：化學 組 別 ：國小組 作品名稱 ：當糖水遇到電 關 鍵 詞：糖水 、導電、照度（最多三個） 編 號： 1  當糖水遇 到電 摘要 五年級上學期上『水溶液的導電性 』時，我們發現糖水能使 LED 燈發亮，但查 到的 資 料都說 糖在水中 不會解 離 ，所 以糖水 應該 不會 導電 。到底糖水會 不會 導電呢 ?  我們買來一堆糖和不同種類的水，開始我 們一連串的糖水導電實驗。 我們發現 ，不同的水導電性不同 ，其中蒸餾水在室溫下是不導電的 。包裝上成份 越多的糖導電性越強 ，越純的糖導電 性越弱，像白砂 糖的導電 性就比赤砂糖差 ；溫度 越高導電性越強，溫度越低導電性 越弱。將糖再次結晶後，糖水的導電性會變差。 2  壹、實驗動機 五年級上學期上『水溶液的導電性 』時，糖水能使 LED 燈發亮，但查 到的資料 都說糖水應該不會導電 ，到底糖水會不會導電呢 ?我們買來不同的糖和不同種類的 水 ， 開始我們一連串的糖 水導電實驗。 貳、實驗目的 一、設計出能比較LED燈發亮程度的裝置 二、比較水的導電性 三、比較各種糖水的導電性 四、探究溫度對糖水導電性的影響 五、探究再次結晶的糖與導電性的關係 參、實驗設備及器材 一、器材 ：照度計、電子秤、 燒杯、堷養皿、研缽、 滴管、玻棒、酒精燈、 打火機、刮 勺。 二、材料 ：自來水 、純水 、蒸餾水 、白砂糖 、傳統冰糖 、晶冰糖 、赤砂糖 、黑 糖 、紅糖 、 果糖、葡萄糖、糖粉。 實驗裝置設計圖 實驗裝置 市售的糖 肆、實驗過程 一、設計出能比較LED燈發亮程度的裝置。 (一)設計實驗裝置  LED燈的發亮程度 ，在習作上是分為不亮 、有點亮 、很亮 ，可是這樣的分類在實驗 時沒有一定的標準，所以想到利用照度計，來測量  LED 燈的亮度，照度計上顯示的數 字，比人的肉眼更能分辨出亮度的變化。 我們做出一個密閉盒子，把 LED 燈放在盒內 ，裝上照度計，使外界的光源不會影 響照度計，當連接 LED 導線放入糖水時，把照度計的變化記錄下來。 用我們設計的裝置 測量糖水導電性 加熱糖水看照度的變化 放入溫度計和導線 3  (二)統一記錄標準 當實驗過程中出現  0~1 ，5~6 這類在兩數字之間跳動的情形，我們認為這是 0 快到  1的情況，所以記錄為 0.9 、或5.9 ，依此類推。 還有照度計顯示為 0時，有的以肉眼仍能看到 微微的亮光，我們把 0 以下的情形， 加上文字記錄，分成『暗室微微亮』『暗室微亮』『微微亮』『微亮』四個等級：  1. 暗室微微亮『 』 ：實驗室照度為0時，肉眼微瞇能看到的亮度，記錄為 0.1 。  2. 暗室微亮『 』：實驗室照度為0時，肉眼能看 到的亮度，記錄為 0.3 。  3. 『微微亮 』：實驗室照度為LUX4100時，肉眼 微瞇能看到的亮度，記錄為 0.5 。  4. 『微亮 』實驗室照度為LUX4100時，肉眼能 看到的亮度，記錄為 0.7 。 在暗室中 LED的發亮情形 在正常照明下 LED發亮情形 打開裝置以肉眼分辨亮度 二、比較水的導電性。 (一)不同種類的水導電性的差異： 蒸餾水和純水