物流基础教学课件-第五章.pptVIP

第5章 装卸搬运、货物包装与流通加工 引导案例 巧克力的包装 思考讨论: 1.作为一种食品，巧克力的包装有什么独特性？ 2.为什么这些特殊的包装能够为大众所接受？ 第一节 装卸搬运 一、装卸搬运概述与分类 二、装卸搬运方式 三、装卸搬运合理化 一、装卸搬运概述与分类 （一）装卸搬运概述 1.装卸搬运的定义 装卸搬运是伴随着运输和保管等活动而产生的一种必不可少的物流活动。它分为“装卸”和“搬运”两部分，我们一般将在同一地域范围内(如车站范围、工厂范围、仓库内部等)以改变“物”的存放、支承状态的活动称为装卸，把改变“物”的空间位置的活动称为搬运，两者合称装卸搬运。但是，有时在特定的场合，我们也用“装卸”或“搬运”指称“装卸搬运”的完整涵义。 一、装卸搬运概述与分类 2.装卸搬运的特点 （1）装卸搬运是附属性、伴生性的活动。 装卸搬运贯穿于物流每一环节的始终，是必然发生的活动，然而它又是各项物流操作中必不可少的一部分，是伴随着各项物流活动发生的，人们却经常忽略它，例如说到运输时，往往已经包含了运输和与之相随的装卸搬运的活动。 一、装卸搬运概述与分类 （2）装卸搬运是衔接性的活动。 在物流系统中，任何两种或多种物流活动的互相过渡都是以装卸搬运来衔接的，因此，装卸搬运往往成为整个物流的“瓶颈”，是物流各功能之间能否形成有机联系和紧密衔接的关键，进一步影响到整个物流系统。 一、装卸搬运概述与分类 （3）装卸搬运是支持、保障性的活动。 虽然装卸搬运具有一定的附属性，但它并不是被动发生的，甚至可以说，它决定着其他物流活动的发生。它不仅会影响其他物流活动的质量，还对其他物流活动的速度起决定作用。只有在有效的装卸搬运的支持下，各项物流活动才能实现高水平运作。 一、装卸搬运概述与分类 3.装卸搬运的地位和作用 装卸搬运作为物流过程中出现频率最高、花费时间最长、消耗人力最多、费用所占比例最大、风险最高的物流活动，它的顺利进行与否直接决定了物流速度的快慢。这里以装卸费用和风险程度为例，在我国铁路运输的始发和到达的装卸作业费大致占运费的20%左右，船运占40%左右；进行装卸操作时往往需要接触货物，在这一过程中极易造成货物破损、散失、损耗、混合等损失。 因此，装卸活动是影响物流效率、决定物流技术经济效果的重要环节。 一、装卸搬运概述与分类 （二）装卸搬运分类 和运输、仓储、配送一样，装卸搬运的分类方式也是多种多样的。 1.按装卸搬运施行的物流设施、设备对象分类可分为汽车装卸、铁路装卸、仓库装卸、港口装卸、飞机装卸等。仓库装卸配合出库、入库、维护保养等活动进行，并且以堆垛、上架、取货等操作为主。 2.按装卸搬运的作业特点分类可分成连续装卸与间歇装卸两类。 一、装卸搬运概述与分类 3.按装卸搬运的机械及机械作业方式分类可分成使用吊车的“吊上吊下”方式，使用叉车的“叉上叉下”方式，使用半挂车或叉车的“滚上滚下”方式，“移上移下”方式及散装方式等。 4.按装卸搬运对象分类可分成单件货物装卸、散装货物装卸、集装货物装卸等。 5.按作业场所分类可分为车间装卸搬运、站台装卸搬运和仓库装卸搬运。 二、装卸搬运方式 1.装卸搬运的作业流程 装卸搬运的作业流程一般为堆放拆垛作业；配货作业；搬送、移送作业；其他作业，如贴标签、分装等。 装卸活动的基本流程包括装车(船)、卸车(船)、堆垛、入库、出库以及连接上述各项动作的短程输送。 二、装卸搬运方式 2.装卸搬运的意义 装卸搬运在物流活动转换中起着承上启下的联结作用；装卸搬运在物流成本中占有重要地位；装卸搬运是提高物流系统效率的关键。 三、装卸搬运合理化 1.实现装卸搬运合理化必须遵循的原则 省力化原则；消除无效搬运、提高搬运活性、合理利用机械、连续化原则；集装单元化、保持物流均衡流畅、人性化原则。只有这样，才能提高综合效果、实现物流效益。 2.实现装卸搬运合理化的途径 提高机械利用率，改善搬运作业方式，减少人工劳动强度，是实现装卸搬运合理化的有效途径之一。除此之外，还可以从以下途径实现装卸搬运的合理化。 三、装卸搬运合理化 （1）合理组织设备，提高作业的机械化水平。 （2）防止和消除无效作业，无效作业是影响装卸搬运效率最重要的因素。 （3）实现装卸作业的省力化。 （4）推广组合化装卸搬运。 （5）提高装卸搬运的灵活性。 三、装卸搬运合理化 3.装卸搬运的分析方法 为了说明和分析物料搬运的灵活程度，通常采用平均活性指数的方法。这个方法是对某一物流过程物料所具备的活性情况，累加后计算其平均值，用“δ”表示。δ值的大小是确定改变搬运方式的信号。 三、装卸搬运合理化 当δ0.5时，指所分析的搬运系统半数以上处于活性指数为0的状态，即大部分处于散装情况，其改进方式可采用料箱、推车等存放物料。 当0.5δ1.3时，则是大