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三年级综合实践活动:酒 三年级综合实践活动:酒 活动设计部分 一、 孩子们家里逢年过节都有聚餐的习惯，平常也常常跟父母到饭馆吃饭，饭桌上一定会喝一些饮料或酒类的饮品，所以对酒是有一定的认识的，可并不深刻。这是日常生活中常见的东西，酒里却饱含了深远的历史化，具有了探究的条和意义。 学校周边有许多酒类专卖店，对孩子们去调查研究提供了有利的环境资条。 我初步思考认为，活动中带出去和实践（调查酒类、有机会去酒厂参观、请专家讲座、自制糯米酒等）的可操作性较强，能提起并容易保证学生参与的兴趣与积极性，安全隐患较小。 我还认为，很多主题别人已经开展过了，我不想重踏旧迹，尝试开展一个新的主题活动，从方法上入手，实实在在地培养学生合作探究的各项能力。 二 、 认知目标： 1、通过本主题的综合实践活动，让学生了解酒的有关知识。 2、通过本主题的综合实践活动，让学生对中国酒化及韵味有初步的了解。 情感目标： 1、学会处理我与小组成员之间、我和父母之间、我和他人之间的关系，懂得尊重别人、关爱他人。 2、通过对酒的化的了解，培养热爱和传承中国悠久历史化的感情。 能力目标： 1、通过收集资料，培养学生上网收集资料和筛选整理资料的能力。 2、通过成立小组进行探究，培养学生积极参与、主动探究的兴趣和探究中分工协作的能力。 3、通过对“酒对人体的利弊的辩论赛”的准备和辩论，培养学生发现问题能力、辨析能力和语言表达能力。 4、通过亲身酿制糯米酒，培养学生动手实践能力，获取直接经验的感受和体验，变革获取知识的学习方式。 、通过各种总结、汇报、成果展示，培养学生表现、总结、反思的能力和综合运用已有的学科知识的能力。 三、 我的初步预设，活动计划大致这样安排：9月：了解酒的种类。10月：了解酒对人体的好坏。11月：了解酒的酿制。12月：了解与酒相关的化。 三年级综合实践活动《酒》活动设计 活动 内容活动 时间活动具 体安排活动目标活动 方法 了解 酒的 种类9月确定活 动主题1、培养学生探究的兴趣。 2、学习思考问题、寻求解决问题的方法。研讨 分小组 活动1、能根据学生自己的兴趣选择自己喜欢的探究方法。能根据自身的特点选择自己在小组中的分工，充分发挥个体的作用。 2、教会孩子查找资料的方法、培养小组合作探究的习惯。 3、学习自主寻求解决实际困难的方法和途径。收集 讨论 展示 制作手 抄报1、培养学生整理资料的能力和创新能力。 2、养成善于表达自己完成任务的过程的能力和学习表达的方法。制作 每月月 评培养孩子审美能力和客观评价他人的能力，客观认识和勇于接受自己存在的问题。欣赏 反思 了解 酒对 人体 的利 弊10月制定辩 论赛游 戏规则1、初步了解酒对人体的好坏的一些相关知识，提高学生探索的兴趣。 2、了解辩论赛的游戏规则，学习在一定的游戏规则下获取胜利，掌握制定辩论赛游戏规则的方法。查找 讨论 筹备辩 论赛1、培养学生组织和协调能力。 2、培养学生发现问题、解决问题的能力。实践 辩论赛1、培养学生的语言表达能力和组织协调能力。 2、培养学生的观察力，掌握评价的方法。实践 每月月 评1、养成总结反思的能力。 2、学习客观评价自己和他人的方法。反思 评价 了解 酒的 酿制 和配 制11月了解知 识和准 备材料1、培养学生收集、筛选、整理资料的能力。 2、了解蒸馏酒和发酵酒的制作过程和方法。 3、培养小组成员分工合作准备材料的能力。查找 展示 酿制糯 米酒1、培养学生留心倾听的习惯。 2、教会酿酒的基本方法。 3、让学生体验亲手实践的快乐和感悟。示范 实践 观察评 价品尝 成果1、学会留心观察和记录酒的发酵过程。 2、体验和分享自己和他人的劳动成果。 3、培养学生表达、交流和评价的能力实践 比较 了解另 两种酒 的制作 过程和 亲自动 手配置 配制酒1、学习自主寻求办法了解发酵酒、蒸馏酒、配制酒的制作过程。 2、激励学生能用自己喜欢的方式展示自己的调查成果。 3、培养学生积极参与的态度和勇于发表自己的见解的积极性。 4、教会一些简单的酒的制作知识。查找 交流 了解 酒 化12月酒化 知识1、学习制定子题探究活动计划。 2、教会学生查找筛选整理资料的办法。讲授 分组了 解酒 化1、培养会发现存在的问题，会处理问题的能力。培养团队精神，学会合作学习。 2、教会孩子筛选整理资料的方法。查找 整理 交流成 果1、培养孩子的审美能力。 2、培养孩子的语言表达能力、自我表现能力。交流 每月月 评1、培养孩子的审美观和客观看待事物的能力。 2、培养学生的竞争意识。评价 整理夹1月整理 夹1、教会孩子有条理整理资料和夹的方法。 2、运用美术知识给夹设计更合理的封面。比较 活动总 评价师生、生生、家长共同完成评价表，促进综合实践活动常态开展。评价