决战2014高考—新课标生物一轮复习课件：1.3.1降低化学反应活化能的酶细胞的能量“通货”——atp.pptVIP

【典例3】ATP是细胞的能量“通货”，是生命活动的直接能源物质,下图为ATP的结构和ATP与ADP相互转化的关系式。下列说法不正确的是 (　　)。 A．图1中的A代表腺苷，b、c为高能磷酸键 B．图2中进行①过程时，图1中的c键断裂并释放能量 C．ATP与ADP快速转化依赖于酶催化作用具有高效性 D．夜间有O2存在时，图2中过程②主要发生在线粒体 解析　A项中A代表的是腺嘌呤，A错误。ATP水解一般是远离A的高能磷酸键断裂，也就是c键，所以B项正确；ATP水解产生的能量来自ATP的高能磷酸键的水解，合成ATP的能量来自细胞呼吸和光合作用；酶的催化作用具有高效性。夜间有O2存在时，ATP合成的主要场所是线粒体。 A 【训练3】请分析下列关于ATP的有关数据和实验，并回答下面的问题。 (1)经测定一个成年人静止状态下24 h将有40 kg的ATP发生转化，而细胞内ADP、ATP等仅有2～10 mg。为满足能量的需要，生物体内解决这一矛盾的合理途径是: 解析　ATP在活细胞内的含量较少，但与ADP之间的转化速度却很快，维持在一定水平，处于动态平衡状态。 ADP与ATP之间可以快速相互转化 【训练3】请分析下列关于ATP的有关数据和实验，并回答下面的问题。 (2)用32P标记的磷酸加入细胞培养液，短时间内快速分离出细胞内的ATP，结果ATP浓度变化不大，但部分ATP的末端磷酸基团却已带上了放射性标记。这一事实证明_______________________， 你得出结论的依据是: 细胞内ATP浓度变化不大，部分ATP末端磷酸基团带上了放射性标记，说明这是重新合成的，同时也说明原有ATP部分被分解了 ATP在细胞内的含量处于动态平衡状态 考点四 探究影响酶活性的条件及酶的专一性 1．原理解读 ②温度影响酶的活性，从而影响淀粉的水解，滴加碘液，根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。 2．实验设计思路 一、温度对酶活性的影响 3．实验设计程序 考点四 探究影响酶活性的条件及酶的专一性 一、温度对酶活性的影响 注意 本实验不宜选用过氧化氢酶催化过氧化氢分解，因为过氧化氢酶催化的底物过氧化氢在加热的条件下分解也会加快。 归纳 不同温度对酶的活性和结构的影响 考点四 探究影响酶活性的条件及酶的专一性 1．原理解读 二、pH对酶活性的影响 考点四 探究影响酶活性的条件及酶的专一性 (1)2H2O2 ―――――→2H2O＋O2 (2)pH影响酶的活性，从而影响O2的生成量，可用点燃但无火焰的卫生香燃烧的情况来检验O2生成量的多少。 过氧化氢酶 2．实验设计思路 ? H2O2溶液＋pHn酶液 ――→O2的产生速率 检测 H2O2溶液＋pH1酶液 H2O2溶液＋pH2酶液 归纳　不同酸碱度对酶的活性和结构的影响 考点四 探究影响酶活性的条件及酶的专一性 该实验探究中的自变量可以是不同反应物，也可以是不同酶溶液，因变量是反应物是否被分解。 考点四 探究影响酶活性的条件及酶的专一性 三、酶的专一性 (1)方案一：用同一种酶催化两种不同物质 解读 用淀粉酶分别作用于淀粉和蔗糖后，再用斐林试剂鉴定，根据是否有砖红色沉淀生成来判断淀粉酶是否对二者都有催化作用，从而探究酶的专一性。 该实验探究中的自变量可以是不同反应物，也可以是不同酶溶液，因变量是反应物是否被分解。 考点四 探究影响酶活性的条件及酶的专一性 三、酶的专一性 ②再用斐林试剂鉴定，从而探究酶的专一性。 (2)方案二：用两种不同酶催化同一种物质 【典例4】(2012·福建理综，26)大菱鲆(píng)是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。 (1)查询资料得知，18℃时，在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知，在各自最适pH下，三种蛋白酶催化效率最高的是 。 解析　分析图可知，在各自最适pH下，幽门盲囊蛋白酶活性最高,故其催化效率最高。 幽门盲囊蛋白酶 【典例4】(2012·福建理综，26)大菱鲆(píng)是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。 (2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15～18 ℃之间。学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在15～18 ℃间。他们设置15 ℃、16 ℃、17 ℃、18 ℃的实验温度，探究三种酶的最适温度。 ①探究实验中以干酪素为底物。干酪素的化学本质是________，可用________试剂鉴定。 ②胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在________。 解析 酶具有专一性，蛋白酶的作用底物只