佘自强零副作用养生疗法—佘自强.pdfVIP

目录 Content 黄瓜 南瓜 冬瓜 西瓜 苦瓜 丝瓜 白瓜 节瓜 茄瓜 哈密瓜 葫芦瓜 大白菜 小白菜 油菜 韭菜 芹菜 菠菜 芥菜 生菜 苋菜 香菜 菜花 空心菜 黄花菜 茴香 藕 竹笋 莴笋 芦笋 茭笋 萝 卜 胡萝 卜 马铃薯 番薯 淮山 芋头 荸荠 番茄 洋葱 百合 慈菇 葛根 辣椒 蒜 姜 葱 苹果 芒果 无花果 桃 李 梨 橘 橙 柑 柚 柿子 梅子 椰子 葡萄 龙眼 荔枝 香蕉 樱桃 枇杷 石榴 杨梅 草莓 橄榄 柠檬 桑椹 杨桃 甘蔗 山楂 枣 杏 猕猴桃 五指毛桃 榴莲 木瓜 油甘子 佛手 波萝蜜 黄瓜 【本源】葫芦科植物黄瓜的果实。 【别名】玉瓜、胡瓜、刺瓜。 【有效成分】每100克黄瓜中含蛋白质0.8克，脂肪0.2克，糖类2.4 克，食物纤维0.5克，钾102毫克，钙24克，磷24毫克，铁0.5毫克，钠 4.9毫克，锌0.18毫克，硒0.38微克，维生素A15微克，维生素B10.02毫 克，尼克酸1.4毫克，维生素B20.01毫克，维生素C15毫克；热能62.7千 焦。 【性味功用】性寒，味甘，有小毒；具有清热解毒、生津止渴、利 水消肿等功效，适用于烦渴、咽喉肿痛、黄疸、风热眼疾、小便不利、 腹胀等症。 【宜忌】胃寒者忌食；不宜与花生同食。 【养疗便方】 1、清暑热，利小便：取老黄瓜750～1000克，薏苡仁60克，猪瘦肉 400～500克，生姜2片。先将上述各物料洗净，薏苡仁用清水浸泡20分 钟，老黄瓜切成块状，猪瘦肉整块不用刀切；然后与生姜片一起放进瓦 煲内，加入清水2500毫升，以武火煮沸，再改文火煲约2小时，调入适 量食盐，即可食用。 2、治四肢浮肿，尿道炎：取老黄瓜皮50克，洗净后入锅，加清水 600毫升煎煮至250毫升，去渣留液，一日分两次饮服。 3、治烦渴，皮肤瘙痒，高血压：取老黄瓜1～2条 （约600克），蜜 枣4个，陈皮1/2个，猪排骨600克，生姜3片。先将老黄瓜洗净去瓤，连 皮切成厚块；蜜枣、陈皮浸泡去核、瓤；猪排骨洗净，斩件；然后与生 姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煮沸后，改用文火煲2小 时，调入适量食盐及生油，即可食用。 南瓜 【本源】葫芦科植物南瓜的果实。 【别名】番瓜、饭瓜、倭瓜、金冬瓜。 【有效成分】每100克老南瓜含蛋白质0.5克，脂肪0.1克，淀粉10.2 克，碳水化合物4.2克，粗纤维0.8克，钾145毫克，钴12.6毫克，镁8毫 克，锌0.14毫克，钙30毫克，磷9毫克，铁1.1毫克，钠0.8毫克，铜0.03 毫克，硒0.46微克，胡萝 卜素2.1毫克，维生素B10.05毫克，维生素 B20.06毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C5毫克；另含果胶、甘露醇、葫 芦巴碱、腺嘌呤、精氨酸、多缩戊糖等；热能280.5千焦。 【性味功用】性温，味甘，具有补中益气、平喘、消炎、杀虫、解 毒、止渴、降糖等功效，并能防止糖尿病、高血压及肝脏、肾脏一些病 变的发生，适用于脾胃虚弱、糖尿病、蛔虫症、涤虫症、哮喘、疮疡及 癌症的辅助治疗。 【宜忌】肥胖及中老年便秘者宜食。 忌与羊肉同食；脚气、黄疸及气滞湿阻者应忌食；疮、疔、疖、肿 者忌食。 【养疗便方】 1、治慢性肝炎，肝硬化：取南瓜250克，干品紫菜15克，鸡蛋1 个，虾皮20克，绍酒50毫升，猪油50克，姜丝少许。先将南瓜去皮、 瓤，洗净切块，紫菜浸泡、洗净，鸡蛋打破倒入碗内搅匀；然后烧热铁 锅，下猪油，待油化后加适量清水，下南瓜、虾皮、姜丝，用文火煮约 30分钟 （以瓜熟为度），再下紫菜同煮，10分钟后将搅好的蛋液倒入锅 中，调入适量食盐，即可食用。 2、治虚寒性咳喘：取鲜南瓜500克，大红枣20枚，红糖30克。先将 南瓜去皮、瓤，切成块状；大红枣洗净去核，稍浸泡；然后一起放进瓦 锅内，加入清水1000毫升，武火煮沸后，改用文火煮45分钟，调入红 糖，即可食用。