饲喂全混合日粮对奶牛生产性能的影响.docVIP

本科毕业论文 论文题目 饲喂全混合日粮对奶牛生产性能的影响 学 院 动物科学技术 专 业 动 物 科 学 毕业届别 XXXX届 姓 名 XXXXXX 指导教师 XXXXXXX 职 称 教 授 甘肃农业大学教务处制 二O一一年六月 饲喂全混合日粮对奶牛生产性能的影响 摘要:本试验研究了饲喂全混合日粮对奶牛生产性能的影响，选用年龄、体重、产奶量、营养状况相近，胎次（2-3胎）、泌乳中期的健康荷斯坦奶牛6头作为试验动物。结果表明,试验组奶牛的平均产奶量、乳成分中的乳糖和乳固形物有明显的提高，但不显著（p0.10）。而4%标准产奶量、乳成分中的乳蛋白和乳脂有显著地提高，差异显著（p0.05）。 关键词：研究背景 全混合日粮 产奶量 奶乳成分 试验研究背景 1我国奶业生产状况 我国有比较悠久的牛奶生产历史，但作为一项产业，只是近半个世纪才逐步形成独立的生产体系，并逐步实现一定规模的商品生产结构。自改革开放后，我国奶牛业才进入飞速发展轨道，2004 年底，全国奶牛存栏数达到了1108 万头，奶类总产量超过了2300 万吨。但就总体来看，我国奶牛数量还不大，各地奶牛产奶量相差悬殊，特别是广大农村奶牛专业户和奶牛场的饲养管理和机械化水平以及奶牛群改良育种水平还很低，产奶性能依然不高，全国平均年产奶量抑制在3500kg左右徘徊，虽然高于全世界平均水平2072kg，但与先进国家（美国7690kg）相比差距很大[1]。目前，我国饲养奶牛主要以小、散、低为特点的农户饲养为主，这就决定了我国饲养水平低于世界发达国家，然而面对当前人们对动物产品品质和营养价值的要求越来越高，标准化、规模化养殖是生产业发展的必然趋势，因此，全混合日粮应得以广泛重视与应用。 2传统饲喂 传统的饲养方法是舍饲、拴系、固定床位和食槽，将青贮、干草、块根、糟渣类和精饲料分别喂给奶牛，这种饲喂的方式，使得几种料分开饲喂，造成了先吃进去的饲料先消化发酵，然而不同的料在瘤胃内发酵会有不同的PH，容易造成瘤胃中的PH不稳定，蛋白质饲料和碳水化合物饲料发酵不同步,因此降低瘤胃微生物同时利用氮和碳合成菌体蛋白的效率;由于不同饲料适口性不同,易造成挑食精料现象,很容易使奶牛尤其是高产牛发生酸中毒[2]。 2.1传统饲喂方式的缺点 2.1.1 粗精比不易控制 例如精料或糟粕、多汁饲料进食过多，易产生前胃迟缓和膨胀、甚至瘤胃酸中毒等疾病。由于饲料种类不平衡，亦会产生各种营养不均衡，发生营养性代谢病,如骨质疏松、酮病、蹄病、产后瘫痪和产后胎衣不下等。 2.1.2造成对饲料的浪费 在调制粗饲料和青贮饲料时，锄切的秸杆长度往往不能满足要求，长段、粗硬的节段也在其中，牛采食时，往往挑来挑去，将这些长段和大粗节的杆状青贮或粗饲料拱出食槽或在槽底，造成饲料浪费。 2.1.3 按生产性能分群欠细致化 奶牛采食自由度大，个体营养摄入量与需求量不平衡，从而导致泌乳期高产牛和初产牛体况不佳，生产潜力不能发挥，而经产的干乳牛、低产牛营养过剩、脂肪沉积而造成泌乳力下降，代谢疾病频发(Nocep，1986)。 2.1.4不能自由采食，忽视牛只个体间干物质摄入量差异 因为日粮中各种饲料的适口性不一样，牛会出现挑食现象，牛只的个体间采食量和采食速度的不同，在固定的时间饲喂常导致有些牛尤其是采食量大的高产奶牛干物质摄入量减少，容易造成必须的粗纤维摄入不足而对生产和繁殖性能产生影响。 2.1.5不能精确的控制奶牛日粮浓度 精粗饲料分开饲喂时，由于难于准确控制牛对日粮中各种营养成分的摄入量，制定的日粮配方达不到应有的效果，最新的营养学知识和新技术难以在实践中有效应用。 2.1.6劳动生产率较低 精粗料分饲的方法饲喂过程繁琐，机械化作业困难，难以进行工厂化生产，需要大量的人工，劳动生产率低下[3]。 3全混合日粮 奶牛全混合日粮(Total Mixed Ration,TMR)饲喂技术是按奶牛不同生产阶段的营养需要,将奶牛所需的粗料、精料、矿物质、维生素和其他添加剂,经TMR搅拌车充分搅拌混合配制而成的全价平衡日粮,发送到散放牛群自由采食的一种先进的饲养技术[4]。这项饲养技术起始于六十年代,首先在英、美、以色列等国推广应用,随后移植到加拿大、日本、埃及等国。大量试验证明,应用这项新技术已经取得了较为理想的饲养效果(Owen,1982)。目前全混合日粮饲喂技术已在