猪、牛发育生长的分形特性.pdfVIP

第 卷第 期 30 3 东南大学学报（自然科学版 ） VOI .30 NO .3 年 月 2000 5 （ ） May 2000 JOURNAL OF SOUTHEAST UNIVERSITY NaturaI Science EditiOn !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 猪、牛发育生长的分形特性 l 2 l l 朱延技 吴 晨 孔祥翔 吴宗汉 l （东南大学物理系，南京2l0096） 2 （中国科技大学生物系，合肥230027 ） 摘 要 观察了猪、牛的发育生长过程，研究在发育生长过程中不同组织发育生长速 度不同的现象，并首次对其分形表征的外显特性进行了讨论. 关键词 分形；猪；牛；骨骼；肌肉；脂肪 分类号 @954 .48 生物的形态多姿多彩、变化万千，根据生物体生长中的分形原理，生物体自身变化应是它 的分形特性在外表的显露. 为此，本文对猪、牛等在生长过程中体重与骨骼、肌肉的关系进行了 研究，而实测的是屠宰体重量与屠宰体的肌肉、骨骼、脂肪，从中得出其分形特性，并进行了讨 论. l 实验方法与实测数据 分形是指系统在演变进化过程中，在时间轴上具有的自相似特性的一种现象 生物学中表 . 现出来的重演分形就是明显的一例 生物分形和一般分形一样，存在着范围的问题，即无标度 . 区问题 本次研究所取无标度区是其上限，即生物体（本文中是指动物）整体 我们讨论的是几 . . 种动物的整体重量（本文中指屠宰体重量）以及其各部位的重量的相关特性 因为不论是从整 . 体外表或某部位的组织（如某一块骨头）都可观察其生长中的自相似的特性. 虽然分形特征是 肯定的，但是由于我们不能获得同一动物在生长过程中不同时期的各部位组织重量的数据，这 样，我们就采用从出生到成熟在同样条件饲养的猪、牛等，分别在发育生长过程不同时期中宰 杀，宰杀后称出其屠宰体体重及各部分组织的体重的办法来实测. 首先测得的是从出生到成熟 发育生长中猪体重与骨骼、肌肉等的关系 其中体重是屠宰体去脂肪后的体重 . . 若动物体重为 ，则 （），即体重是时间的函数，是生长的表示，因此我们也可以用体 y y = f t 重来表示其生长，本研究中取体重作为衡量其变化的变量来表示 测得其从出生到成熟发育生 . 长中猪的屠宰体重与骨骼、肌肉等的对数关系图，如图 、图 所示 l 2 . 对成年的动物随机取样进行宰杀后得出的数据，其中的牛是在用耕牛，猪是农家圈养猪. 由于饲养条件、饲养方法等的差异，其一致性就较在实验中从幼小饲养的