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动物饲料科学与技术 短文 断奶仔猪对常用的大豆和大豆粉低聚糖的 高蛋白质品种的氨基酸消化速度 K.M. Bakera, B.G. Kimb, H.H. Steina a Department of Animal Sciences, University of Illinois, Urbana, IL 61801, USA b Department of Animal Science and Environment, Konkuk University, Seoul 143-701, Republic of Korea a r t i c l e i n f o Article history: Received 3 April 2010 Received in revised form 28 July 2010 Accepted 10 August 2010 Keywords :Amino acids, ileal digestibility Full-fat soybeans High-protein soybeans Soybean meal Weanling pigs 摘要 该实验断奶仔猪分别饲喂常规的，高蛋白的，低糖的各种大豆品种制造的全脂大豆日粮，测量粗蛋白和氨基酸消化率。常规的大豆品种制造出来的大豆粉源（SBM）被用于该实验，基础日粮包括常规的，高蛋白的，低糖的各种大豆品种，大豆粉源作为唯一的氨基酸来源。无氮日粮用来判断基础的回肠内源氨基酸的损失，这4种氨基酸的回肠标准消化率（cIsd）的测定用10头初始体重为10.1kg的猪回肠末端T型插管。常规全脂大豆日粮的cIsd高于大豆粉源日粮，但是高蛋白全脂大豆日粮和低糖的全脂大豆日粮的氨基酸cIsd与大豆粉源日粮无显著差异，除全脂大豆日粮的cIsd无显著差异。得出结论，高蛋白和低糖的FFSB中大多数氨基酸的CISD与常规的或者大豆粉源日粮中的氨基酸CISD无显著差异，但是常规全脂大豆日粮饲喂断奶仔猪时，CISD更高。引言 370 g/kg粗蛋白，约180 g/kg油脂，高蛋白的大豆全脂蛋白饲喂生长猪氨基酸回肠标准消化率优于大豆粉。大豆全脂蛋白是家禽日粮中极好的氨基酸源和能量源。大豆全脂蛋白使断奶仔猪生长性能提高高于大豆粉，当前，各种新的大豆全脂蛋白，高蛋白的，低糖的等与常规的大豆全脂蛋白相比较而发展。高蛋白的大豆全脂蛋白和常规的饲喂生长猪，氨基酸回肠标准消化率相似，但是这对于断奶仔猪回肠表观消化率或者用高蛋白，低糖的大豆全脂蛋白日粮饲喂后粗蛋白和氨基酸回肠标准消化率没有涉及到。本实验的目的是对饲喂高蛋白和低糖的大豆全脂蛋白与常规的大豆全脂蛋白和大豆粉氨基酸回肠消化率的值进行比较 2.材料和方法 2.1成分和日粮 用3种大豆全脂蛋白源和1种大豆粉作为蛋白源，如表1所示。FFSB来源于传统生产的高蛋白质，低聚糖大豆品种(Schillinger Genetics Inc., Des Moines, IA, USA).。 FFSB被0.8厘米模具挤压机(Model 600, Insta-Pro International, Des Moines, IA, USA)，速度为182公斤/小时的温度在149和157?C之间挤压。SBM来自于从传统方式生产的大豆（Rose Acre Farms Inc., Seymour, IN, USA).。用于生产SBM的大豆均是去壳的，但这并不是用来生产FFSB的大豆。 表1 分析能源和配料的营养成分（克/公斤，除另有注明外,作为喂养的基础上） 五种饮食分别为（表2和表3）。四中饮食中分别包含FFSB或者SBM和豆粕，淀粉，糖，和大豆油。最后的一种饮食是一个无氮的饮食，是用来衡量AA和CP的基底内源性损失。用三氧化二铬作为膳食不消化的标记。Solka絮状物包括在无氮饮食中（40克/公斤）用来增加粗纤维含量。维生素和矿物质，应该包括在所有的饮食中来以满足或超过目前要求（NRC，1998） 该实验的协议是美国伊利诺斯大学的动物护理和使用委员会机构审查和批准的, 十个初始体重为10.1±1.82公斤的公猪被随机分配到一个重复的5×5拉丁方形交叉的饮食结构中(Kim and Stein, 2009).. 根据Stein, AT-导管手术安装在每只猪的回肠末端(1998).。第337猪种公猪的后代与C-22母猪交配(Pig Improvement Company, Hendersonville, TN, USA)，他们被安置在完全板条的混凝土地面单独圈养（0.9米×1.8米）,每个圈中配有饲养者和料槽.