胚芽胚轴和子叶四部分组成.PPTVIP

一、种子的形态及基本构造 种子是植物界中结构最复杂，功能最完善的繁殖器官。因为种子中包藏这下一代植物体的雏体---胚，胚萌发后便形成新一代植株。 * * 第一节 种子 根、茎、叶与植物营养物质的吸收、合成、运输和贮藏有关，叫做营养器官 花、果实和种子与植物产生后代有关，叫做繁殖器官。 形态 各异：形状——球扁圆，椭圆 ???????颜色——各种：纯一色的，如黄色、青色、褐色、白色或黑色等；具彩纹的，如蓖麻。 大小悬殊 一般情况：大：蚕豆，小：芝麻。 特殊情况：椰子15—20㎝； 大实椰子50㎝长，10—30公斤；小如微细沙粒的附生兰种子，5万颗种子重0.1g 应用：鉴定植物，商品检验。 结构 种子的形态存有差异，但是种子的基本结构却是一致的。一般种子都由胚、胚乳和种皮三部分组成，少数种类的种子还具有外胚乳结构。 一、种皮 是种子外面的覆被部分，具保护功能，常由好几层细胞组成。 不同的情况：厚薄，质地，颜色，表皮毛，颖果种皮萎缩。 种脐：种子脱离果实时留下的痕迹（种孔：在种脐一端，珠孔留下的痕迹。 种脊：维管束集中分布的地方，为种子腹面中央一条稍隆起的纵向痕迹。倒生胚珠才有，由株柄和珠被合生发育而成。 （二）胚 1、胚是构成种子的最主要部分，是新生植物的雏体，胚由胚根、胚芽、胚轴和子叶四部分组成。胚根、胚芽和胚轴形成胚的中轴。 胚的构造 ⑴胚芽? 由生长点和幼叶组成。禾本科植物有胚芽鞘 ⑵胚轴? 连接胚根胚芽和子叶 上胚轴? 子叶着生点至第一片真叶之间部分 下胚轴? 子叶着生点至胚根之间的部分 ⑶胚根? 由生长点和根冠组成 ??? 禾本科植物有胚根鞘 ⑷子叶? 有单，双和多数。不同植物种子的子叶在数目上、生理功能上不全相同。 胚的功能：萌发成新植物，贮藏（大豆），光合作用（棉），消化吸收转运胚乳物质（水稻，蓖麻） 三、胚乳 有或无。 不同植物的种子所含养料的种类不同，即使一种种子所含营养成分，往往也不是单纯的一种。依种子在成熟时是否具有胚乳，将种子分为两种类型：有胚乳种子和无胚乳种子。 胚乳功能：贮藏营养物质。糖类—淀粉，糖，半纤维素、油脂和蛋白质等。其中淀粉最为常见。 二、种子的类型 ㈠有胚乳种子 由种皮、胚和胚乳三部分组成，部分双子叶植物如蓖麻、烟草、桑，茄、田菁，大部分单子叶植物如水稻、小麦、玉米、洋葱、高粱等植物的种子都属于这一类型。