发酵生产蛹虫草多糖的生产和杨梅素提取的实训报告.docVIP

发酵生产蛹虫草多糖的实训 浙江经贸职业技术学院 1.实训目的 1.1 了解蛹虫草的药理作用:药理学研究表明,虫夏草对免疫系统、神经系统及心血管系统等疾病具有治疗效果,并有抗肿瘤和抗衰老等作用抗肿瘤作用降血脂及降血压作用对免疫系统的调节作用镇静及激素样作用对心脏的作用耐缺氧和抗疲劳作用蚕蛹虫草的延缓衰老作用.发酵罐操作 2.5.1 材料与设备 发酵罐、棉花、液体发酵培养基、酒精 2.5.2发酵过操作过程 2.5.3 技术准备 设备使用前应检查电源是否正常，空压机、微机控制系统、循环水系统是否拧紧。开动空压机，检查种子罐、发酵罐、过滤器、管路、阀门的密封性能是否良好。 2.5.4空消 在投料前对发酵罐或种子罐必须用蒸汽进行灭菌，消除所有死角的杂菌，保证系统处于无菌状态。 2.5.5 实消 打料后，用蒸汽对培养基进行灭菌。 2.5.6接种 采用火焰封口接种。 3.结论:在提取蛹虫草多糖过程中, 利用单因素法试验，得出了在24℃下和以葡萄糖、酵母膏做培养基培养，蛹虫草的多糖提取率最高。 参考文献： [1] 沈晓云, 李兆兰, 田军. 冬虫夏草与虫草菌丝有效成分分析比较田. ilJ 西大学学报, 1 99 8 , 2 1 ( l ) [2] 李卞生, 丙汉明, 李明辉人工菌丝体的破壁溶菌研究田中国食用菌. [3] 林颖, 吴簌敏, 吴雯, 等. 天然产物中的多糖含量测定方法正确性研究[Jl . 天然产物研究与开发, 19 9 6 , 8 [4] 余晓斌, 罗长才缪静冬虫夏草多糖提取工艺的优化团.中草药, 3 [5] 姜长洪,宗学军,姜楠 在线分析仪表在发酵工程中的应用 [期刊论文] -使用与维护2000(12)杨梅树皮黄酮的提取的因素实训 浙江经贸职业技术学院 1 实训目的 1.1通过对杨梅树皮黄酮总含量的提取操作； 1.2 让我们熟悉回流操作和使用紫外分光光度计的操作流程、注意事项等。此次实验主要对杨梅树皮总黄酮的最佳提取做了试验,从最佳提取时间、料液比、温度等优化达到最佳提取效果； 1.3可为杨梅树皮总黄酮的进一步研究利用提供基础, 并为杨梅树皮的有效利用、提高杨梅种植产业附加值提供了理论依据。 2 实训内容 2.1引言 杨梅(Myrica rubra Bieb. et Zucc) 是原产中国的亚热带果树之一, 杨梅科、杨梅属果树[1] ，极强的抗自由基氧化和紫外线吸收性能, 安全性高 精密称取芦丁标准品0.0313g, 用30% 乙醇溶解后,完全移至100mL容量瓶中用30% 乙醇定容至刻度, 折算后(因实验所用芦丁标准品为91.7% 且含3 个结晶水) 得0.267mg/mL的标准溶液备用。 精密量取芦丁标准溶液0、0.5、1.0、1.5、2.0、2.5、3.0mL分别加入到7只具塞试管中，然后分别加入5% NaNO2 溶液0.3mL，摇匀放置6min，再分别加入10% Al(NO3)3溶液0.3mL，摇匀放置6min，再分别加入7%NaOH溶液4.0mL，用30%乙醇定容至10mL，摇匀放置10min，在510nm波长测其吸光度A,试剂为空白参比。根据测定结果，以吸光度A为纵坐标，芦丁质量浓度为横坐标绘制标准曲线，如图1所示。得到吸光度A与芦丁质量浓度C（mg/mL）关系曲线的回归方程A= 10.757C+ 0.0904相关系数R2=0.9935 2.3.2杨梅树皮中总黄酮的提取及测定 2.3.2.1原料处理 原料处理将杨梅树皮自然风干, 经粉碎机粉碎过筛, 得28目杨梅树皮粉, 备用。 2.3.2.2杨梅树皮总黄酮的提取及工艺优化[5-6] 杨梅树皮——粉碎——过筛——热回流提取——抽滤——定容——待测液。 准确称取一定量杨梅树皮粉末( 28目) 于圆底烧瓶中, 根据实验设计分别在不同实验条件下用乙醇进行杨梅树皮总黄酮热回流提取, 提取液抽滤定容得待测提取液。选择乙醇为提取溶剂, 在预实验中发现, 物料浸泡时间对提取率几乎无影响。因此, 本实验主要讨论乙醇的浓度、料液比、提取温度和提取时间对黄酮得率的影响, 通过正交试验, 选取最佳的黄酮提取工艺。 2.3.2.3 杨梅树皮中总黄酮的测定 杨梅树皮总黄酮的测定准确移取1mL 待测提取液, 加9mL 30% 乙醇稀释10倍后移取1mL于具塞试管中,然后根据测定方法测出吸光度, 据标准曲线计算出杨梅树皮中总黄酮的含量。总黄酮提取率按下式计算: 提取率= ( C ×Ｖ ×100) / (W × 1000)×100%。式中,C为根据回归方程计算得到的提取液中总黄酮浓度(mg /mL) ;V 为提取液体积(mL); 100为稀释倍数; W为杨梅树皮粉的质量( g) [3]。 3单因素实验法实验结果讨论 3.1最佳乙醇浓度 按固液比1