莲房原花青素对极低频电磁场致免疫功能损伤的预防作用.pdfVIP

现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2016, Vol.32, No.7 莲房原花青素对极低频电磁场致免疫功能损伤 的预防作用 张海晖，程燕翔，罗孝平，何远清，李长征，曲文娟，段玉清 （江苏大学食品与生物工程学院，江苏镇江 212013） 摘要：为了探讨莲房原花青素（LSPCs ）对极低频电磁场（ELF-EMF ）致小鼠免疫功能损伤的影响，通过半体外法研究LSPCs 对脾脏淋巴细胞增殖、NK 细胞活性以及血浆和肝脏中细胞因子IL-4 和 INF-γ的影响，初步确定其免疫调节活性。MTT 法检测T、B 淋巴细胞增殖、乳酸脱氢酶法检测 NK 细胞活性、ELASA 试剂盒检测 IL-4 和 INF-γ浓度。结果表明：与正常组相比，ELF-EMF 辐 照后胸腺和脾脏指数显著降低（p 0.05 ，p 0.01 ），脾脏T、B 淋巴细胞增殖率和 NK 细胞活性显著降低（p 0.01 ）、IL-4 和 INF-γ浓 度明显降低；而经 LSPCs 预处理后，与 ELF-EMF 组相比上述指标均有所改善，其中 90 mg/kg LSPCs 组，显著提高了胸腺和脾脏指 数（p 0.05 ，p 0.01 ），能显著地刺激了T、B 淋巴细胞的增殖、提高了 NK 细胞活性（p 0.01 ），并且促进了血浆和肝脏分泌IL-4 和 INF-γ。由此显示LSPCs 可以有效地预防 ELF-EMF 致小鼠免疫功能损伤，调节免疫活性。 关键词：LSPCs；ELF-EMF；T，B 淋巴细胞；NK 细胞；IL-4；INF-γ 文章篇号：1673-9078(2016)07-1-5 DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2016.7.001 Preventive Effects of Lotus Seed Pod Procyanidins on Extremely Low Frequency Electromagnetic Exposure-induced Immune Function Injury ZHANG Hai-hui, CHENG Yan-xiang, LUO Xiao-ping, HE Yuan-qing, LI Chang-zheng, QU Wen-juan, DUAN Yu-qing ( School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang 212013, China ) Abstract: To explore the effects of lotus seed pod procyanidins (LSPCs) on extremely low frequency electromagnetic field (ELF-EMF) exposure-induced immune function injury in male mice, a semi-in vitro method was used to study the effect of LSPCs on splenic lymphocyte proliferation, natural killer (NK) cell activity, interleukin 4 (IL-4), and interferon gamma (IFN-γ) in the pla