第八章肌肉muscle.pptVIP

【目的要求】 通过对肌肉生理的讲授，要求掌握神经肌肉的兴奋传递及兴奋－收缩耦联等重点讲授内容。 本章共分三节，2学时。 重点讲授： 神经肌肉间的兴奋传递 兴奋－收缩耦联 肌细胞的收缩机理 骨骼肌的生理特性 骨骼肌收缩的形式 一、骨骼肌的类型 畜禽的骨骼肌根据颜色分为红肌和白肌两种 类型。 红肌： 肌纤维含有较丰富的肌红蛋白和线粒体，线粒 体含有带红色的细胞色素，使肌纤维呈红色。骨骼 肌中如含红肌纤维占优势的称为红肌。 白肌： 白肌纤维占优势的称为白肌。 红肌 收缩比较缓慢但能持久，所以称为慢肌。这是由于红肌中肌球蛋白的ATP酶活性较低，ATP分解速度较慢。红肌收缩时氧合能量物质消耗较少，机械工作效率较高。 白肌 收缩较快但易疲劳。由于白肌主要从糖原酵解中获得能量，通常白肌纤维储存大量糖原。 根据收缩速度和代谢特性，骨骼肌分为三类： 1. 快收缩、糖酵解型细胞（FG），适宜于快速的收缩，持续时间短，厌氧代谢获能。 2. 快收缩、氧化-糖酵解型细胞（FOG）， 一种异类细胞，特性介于FG和SO细胞之间。 3. 慢收缩、氧化型细胞（SO），收缩速度较慢而持久，有氧代谢获能。 大多数的骨骼肌含有三种类型的肌纤维，因此不能只根据颜色来进行骨骼肌的分类。 二、骨骼肌的生长和发育 骨骼肌在有神经支配前即已分化，这时肌纤维的生理反应近似慢肌，肌膜上广泛存在乙酰胆碱受体，对神经递质敏感。当终板形成时，乙酰胆碱受体则集中于终板膜。 Ⅰ型运动单位： 由脊髓腹角小a运动神经元支配的肌纤维形成慢肌。这种神经原及其所支配的全部慢肌纤维组成的功能单位称之。 Ⅱ型运动单位： 由脊髓腹角大a运动神经元支配的肌纤维，发 育成快肌，该神经元及其所支配的快肌纤维组成的 功能单位称之。 （见图8—8） 肌肉的生长： 一般认为：妊娠70天后，肌纤维的数目已经固定，不再形成新的肌纤维，肌肉的生长主要通过肌纤维的“肥大”过程。 肌肉的增大称“肥大”，缩小则称为“萎缩”。 肥大的途径 （1）肌细胞内增加新的肌原纤维，使生理直径和力量都增大。 （2）表现为长度增加，牵拉训练可使肌纤维通过在两端增加肌节而变长；同样也可迅速消失肌节而缩短，表现肌肉的重塑性。 增生 骨骼肌通过肥大的肌纤维纵向分裂实现。增生的比例很小，罕见。 复习题 一、概念 兴奋—收缩耦联 运动终板 单收缩 二、问答题 1. 简述神经—肌肉间的兴奋传递过程。 2. 骨骼肌具有哪些生理特性？ 3. 简述滑行学说的主要内容。 肌肉收缩时，能完成一定的机械工作，这种工作称为肌肉所做的功。 功=肌肉负重Ⅹ肌肉收缩时将重物移动的位移 骨骼肌的力量就是最强收缩时所产生的最大等长收缩张力。 在其余条件相等的情况下，骨骼肌的力量的大小与其生理直径成正比。 生理直径——通过全部肌纤维的肌肉横断面的直径。直径可以通过训练来改变。 3、肌肉的收缩速度 1、肌肉负重的大小 2、肌纤维的初长 （二）影响肌肉作功的因素很多： 肌 肉 占肌肉总产热的40%-50%。能量来源于糖的无氧酵解。 发生在肌肉舒张以后，在有氧条件下，进行氧化恢复过程，肌肉继续放出的热量。 激活热、缩短热、舒张热 2、延迟热： 1、初 热： （三）肌肉收缩时的产热： 肌 肉 五、骨骼肌的类型和生长发育 1、骨骼肌的类型 2、骨骼肌的生长发育 肌 肉 红 肌 白 肌 肌 肉 影响肌肉作功的因素很多，其中主要有肌肉负重大小、肌纤维的初长和肌肉的收缩速度。 1、? 肌肉负重的大小 在一定范围内，肌肉作功大小与肌肉负重大小呈比例关系。 2、肌纤维的初长 肌纤维的初长——收缩前纤维的长度。 在一定的范围内，作功的饿大小与纤维的初长有关。 3、肌肉的收缩程度： 适宜的收缩速度可以得到较大的功率。 速度过快——能量消耗于维持肌肉收缩的状态 速度过慢——能量消耗于内部分子之间的摩擦力 肌肉收缩时产热分两个时期： 1、 初热：占肌肉总产热的40%-50%。初热无论在有氧或无氧条件下均相等。表明初热的能量来源于糖的无氧酵解。 初热包括： （1