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“海棠花气静 。此夜筵前紫蟹肥”。
蟹是美味，人人喜爱。无间南北．不
分雅俗。秋高气爽的时节，分飧几只。
得膏馋吻，幸福满溢。2014年 l0月
l4日至l1月25日期间。南京金丝利
喜来登酒店 “生香阁”自助餐厅每周
二应季推出 “蟹”主题 自助餐 ，其中
囊括 了咖喱蟹，砂锅蟹粥 ，香茅蟹饼
等繁多吃法 ．却是样样美味。由于螃
蟹性寒。酒店还精心准备特调姜茶为
您暖 胃，享用鲜美的同时，也不忘关
照您的身体健康。
9月 16日上 午．为期 三个 月 的
2014 “溱湖八鲜”美食节在江苏锦宸溱
湖酒店阅湖堂正式拉开帷幕。
开幕式现场，溱湖风景区党工委书
记、管委会主任秦永金先生首先致辞；
姜堰区委副书记何光胜先生和溱湖簖蟹
养殖有限公司总经理范龙锁先生共同启
动溱湖簖蟹天猫旗舰店；最后．姜堰区
四套班子有关领导、泰州旅游局领导、
名厨代表 (中国烹饪大师周晓燕 )共同启
动美食节开幕式启动球，宣告 2014溱湖
八鲜美食节正式开幕。
为了让游客能够真正领略 “溱湖八
鲜”精致的烹饪工艺，曾在 《舌尖上 的
中国2》中亮相的著名淮扬菜大师周晓燕
和中国烹饪大师嵇步峰亲临现场 ，和溱
湖当地 的 “八鲜 烹饪高手演绎了一场
精彩绝伦的同台献艺、共展绝技的年度
大碰撞 。两位大师利用溱湖八鲜原材料，
创新了 “菱米桂花鸭、莲藕爆 甲鱼、香
辣青鱼条、珍珠鳜鱼会、溱湖富贵菊”
等 5道菜品，这5道创新菜品也将列入
溱湖八鲜菜品名录。
第 2期 评 价 与 管 理
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