2017-2018学年度高中化学 第三章 烃的含氧衍生物 3.3 羧酸　酯课件 新人教版选修5.pptVIP

重点难点探究 重要考向探究 随堂检测 重点难点探究 重要考向探究 随堂检测 请回答下列问题: (1)指出反应的类型:A→C　。? (2)在A~E五种物质中,互为同分异构体的是　　　　(填代号)。? (3)C能形成高聚物,该高聚物的结构简式为　。? (4)写出由A生成B的化学方程式:?　。? (5)写出D与足量NaOH溶液共热反应的化学方程式:　。? 解析:A→C官能团由羟基变成了碳碳双键,即在浓硫酸条件下加热发生消去反应即可实现;A→E的分子式分别为A:C9H10O3,B:C9H8O3,C:C9H8O2,D:C10H10O4, E:C9H8O2,C和E互为同分异构体;C中含有碳碳双键,可以发生加聚反应生成高聚物;A→B为醇羟基氧化生成醛基;D中含有一个酯基和一个羧基,与氢氧化钠反应,1 mol D消耗2 mol氢氧化钠。 重点难点探究 重要考向探究 随堂检测 重点难点探究 重要考向探究 随堂检测 考向二　乙酸乙酯的实验室制法 【例题2】 实验室合成乙酸乙酯的步骤如下:在圆底烧瓶内先后加入乙醇、浓硫酸和乙酸,瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管(使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内),加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏,得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。 请回答下列问题: (1)在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外,还应放入　　　　　　,目的是　　　　　　　　。? (2)反应中加入过量的乙醇,目的是　　　　　　　　。? (3)如果将上述实验步骤改为在蒸馏烧瓶内先加入乙醇和浓硫酸,然后通过分液漏斗边滴加乙酸,边加热蒸馏。这样操作可以提高酯的产率,其原因是?　。? 重点难点探究 重要考向探究 随堂检测 (4)现拟分离粗产品乙酸乙酯、乙酸和乙醇的混合物,下列框图是分离操作步骤流程图: 则试剂a是　　　　　　　,分离方法Ⅰ是　　　　,分离方法Ⅱ是　　　　,试剂b是　　　　　　　　,分离方法Ⅲ是　　　　。? 重点难点探究 重要考向探究 随堂检测 (5)甲、乙两位同学欲将所得含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品提纯,在未用指示剂的情况下,他们都是先加NaOH溶液中和酯中过量的酸,然后用蒸馏法将酯分离出来。甲、乙两人实验结果如下:甲得到了显酸性的酯的混合物,乙得到了大量水溶性的物质,丙同学分析了上述实验目标产物后认为上述实验没有成功。 试解答下列问题: ①甲实验失败的原因是?　。? ②乙实验失败的原因是?　。? 重点难点探究 重要考向探究 随堂检测 解析:(1)给液体加热时,为了防止局部液体过热而发生暴沸,一定要放入碎瓷片。 (2)乙酸与乙醇的反应是一可逆反应,根据化学平衡理论,增加反应物乙醇的浓度,可使化学平衡向正反应方向移动,提高乙酸的转化率。 (3)减小生成物浓度,可使化学平衡向正反应方向移动。不断地将生成的乙酸乙酯蒸出,即可达到此目的。 (4)除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇最好使用饱和碳酸钠溶液,乙醇易溶于碳酸钠水溶液,乙酸与碳酸钠反应生成乙酸钠。乙醇沸点低可用蒸馏的方法蒸出,乙酸钠沸点很高而留在溶液中;分离出乙醇后加入稀硫酸再蒸馏,即可将乙酸分离出来。 (5)氢氧化钠为强碱,虽然可以中和乙酸,但是也可使生成的乙酸乙酯水解。加入太少不能将乙酸完全中和,加入太多,又使乙酸乙酯水解。 重点难点探究 重要考向探究 随堂检测 答案:(1)碎瓷片　防止暴沸 (2)提高乙酸的转化率 (3)及时地蒸出生成物,有利于酯化反应向生成酯的方向进行 (4)饱和Na2CO3溶液　分液　蒸馏　稀硫酸　蒸馏 (5)①所加的NaOH溶液较少,没有将余酸中和 ②所加的NaOH溶液过量使酯完全水解 -*- 第三节　羧酸　酯 阅读思考 自主检测 任务一、阅读教材第60页,思考回答下列问题,自主学习“羧酸的结构和分类”。 1.羧酸分子的结构有何特点?羧酸的官能团是什么? 提示羧酸是由烃基与羧基相连构成的有机化合物。 官能团:羧基(—COOH)。 2.举例说明,根据与羧基相连的烃基的不同,羧酸可以分为哪几类?举例说明,根据羧酸分子中羧基的数目,羧酸分为哪几类? 提示根据与羧基相连的烃基的不同,羧酸可以分为脂肪酸(如乙酸、硬脂酸C17H35COOH)和芳香酸(如苯甲酸C6H5COOH)等;根据羧酸分子中羧基的数目,羧酸又可以分为一元羧酸(如油酸C17H33COOH)、二元羧酸(如乙二酸HOOC—COOH)和多元羧酸等。 阅读思考 自主检测 任务二、阅读教材第60页到第61页,思考回答下列问题,自主学习“羧酸的性质和用途”。 1.乙酸有哪些主要的物理性质?什么是冰醋酸? 提示乙酸是人类最熟悉的羧酸,是具有强烈刺激性气味的液体,沸点117.9 ℃,熔点16.6 ℃,乙酸易溶于水和乙醇。当温度低于熔点时,乙酸凝结成类似冰一样的晶体,所以纯净的乙酸又称为冰醋酸。 阅读思