高考生物复习课件--考点3蛋白质、核酸的结构与功能.pptVIP

思考: 讨论： 判断下列生物中所含核苷酸的种类与数量： ①噬菌体：( 　)种，为 ②烟草花叶病毒：( 　)种，为 ③烟草细胞：( 　)种，为 * * 一、氨基酸及其种类 1、氨基酸是组成蛋白质的基本单位 2、氨基酸的通式 R—C—COOH H NH2 （1）每个氨基酸分子至少都含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。 （2）不同的氨基酸分子，具有不同的R基。 判断下列几种结构是否为构成蛋白质的氨基酸？ HOOC—C—C—COOH H H H NH2 H2N CH2 CH2 COOH C COOH H CH2 SH H2N 必需氨基酸:人体细胞不能合成的 甲硫氨酸 缬氨酸 赖氨酸 异亮氨酸 苯丙氨酸 亮氨酸 色氨酸 苏氨酸 非必需氨基酸:人体细胞能够合成的 二 蛋白质的结构及其多样性 讨论： 从氨基酸到蛋白质的大致有哪些结构层次? 氨基酸 二肽 三肽 多肽 一条多肽链盘曲折叠形成蛋白质 几条多肽链折叠形成蛋白质 脱水缩合: 一个氨基酸分子的氨基（—NH2）和另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接,同时脱去一分子的水的结合方式. 连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键 NH CO ( 1 )　n个氨基酸形成一条肽链时,脱去几个水分子? 形成几个肽键? ( 2 ) 如果n个氨基酸形成m条肽链呢? n-1个肽键 脱去n-1个水分子 n-m个肽键 脱去n-m个水分子 （1）如果用20种不同的字母分别代表20种氨 基酸，若写出由10个氨基酸组成的长链，可以 写出多少条互不相同的长链？ 2010 （2）试着说出蛋白质种类的多样性的原因 （提示：一个蛋白质分子往往含有成百上千个氨基酸） 蛋白质多样性原因： （1）形成肽链的氨基酸的种类不同 （2）形成肽链的氨基酸的数目不同 （3）形成肽链的氨基酸的排列顺序不同 （4）肽链的盘曲方式及其形成的空间结构不同 三 蛋白质的功能 构成细胞和生物体结构的重要物质 催化作用 3 运输作用 调节作用 5 免疫功能 遗传信息的携带者 ------核酸 方法步骤： 0.9%生理盐水 人口腔上皮细胞 8%盐酸 蒸馏水 30℃水浴 吡罗红甲基绿染色剂 取材 水解 冲洗 染色 观察 实验结论 真核细胞的DNA主要分布在细胞核； 少量分布在线粒体、叶绿体。 原核细胞的DNA位于拟核。 核酸的结构 问题： 1.核酸、DNA、RNA的基本单位？ 2.核苷酸是由几分子构成?化学元素? 3.构成脱氧核苷酸、核糖核苷酸的五碳糖有什么不同?它们的分子结构式分别如何? 提示1： 核苷酸、脱氧核苷酸、核糖核苷酸 提示2:三分子组成. C、H、O、N、P 提示3: 脱氧核苷酸五碳糖比核糖核苷酸的五碳糖少一个氧原子. 核酸是由核苷酸连接而成的长链 比较DNA和RNA 基本 单位 磷酸 五碳糖 碱基 结构 RNA DNA 核酸 项目 双链 单链 A、T、C、G A、U、C、G 脱氧核糖 核糖 磷酸 磷酸 腺嘌呤脱氧核苷酸 胸腺嘧啶脱氧核苷酸 胞嘧啶脱氧核苷酸 鸟嘌呤脱氧核苷酸 腺嘌呤核糖核苷酸 鸟嘌呤核糖核苷酸 胸腺嘧啶核糖核苷酸 胞嘧啶核糖核苷酸 DNA结构特性：特异性和多样性 核苷酸 核酸 核糖核苷酸 ( 　 种) 核糖核苷酸链 核糖核酸( ) 脱氧(核糖)核苷酸 ( 种) 脱氧核苷酸链 ( 条) 脱氧核糖核酸 ( ) ( 条) 4 DNA 1 4 2 RNA 8 → → → → 核糖 脱氧(核糖) 4 4 8 4种脱氧(核糖) 4种核糖核苷酸 核苷酸 核苷酸 核苷酸