艺徒制度中国古代“工艺学校”技术传承研究.pdfVIP

2012年第16期 No．16．2012 职业技术教育 第33卷 V01．33 VOCATIONALANDTECHNICALEDUCATl0N 总686期 GenemlNo．686 艺徒制度：中国古代“工艺学校 技术传承研究 路宝利1’2，赵友2 066004) (1．华东师范大学教育科学学院，上海200062；2：河北科技师范学院，河北秦皇岛 摘要 艺徒制度是古代官府手工业技术传承的主要模式。其以工商食官为总体制度背景，因官业办 学而与官府手工业盛衰相伴。自西周，艺徒制度的工师选择、立样程准、严格学程、令丞试工等技术传承环 节逐步成熟。其技术官守、法式授艺、因能分任、技艺压抑的内在特征彰显出存在合理性与冲突并存。时代 变迁，但仍有极具价值的启示意义。 关键词 艺徒制度；古代工艺学校；技术传承；手工业 中图分类号G719．29文献标识码A文章编号1008—3219(2012)16一0073一06 明代以远，中国创造了世界技术史的辉煌。商 着一种“稍食”，它是按月发放或领取的，并且在发 代“后母戊大方鼎”，东周“韧性铸铁”，汉代“百炼 放时要通过考功计劳来定其额度。领取稍食者主 钢”工艺技术等皆依托于艺徒制度传承。古代艺徒 要是宫中的各种官府胥吏，直接为周王服役的士庶 制度作为师徒制度与学校制度的融合形式，其制度 子及男工女仆之类。工商属于领取“稍食者”。按 精神与历史积淀对于构建中国特色现代职教模式 三国时韦昭解释是：“工，百工；商，官贾也。《周礼》 实有启发。 日：“府藏皆有贾人，以知物价。食官，官禀之。通 俗之意，食的意思是：拿东西给人吃。”工商食官即： 一、艺徒制度属性解读 百工和商贾靠官府所给的粮食而生活，即“处工就 官府”，官府垄断工业，官府垄断工者。工商食官原 (一)工商食官 为西周官营手工业制度。东周以降，工商食官制度 工商食官为古代艺徒制度主要制度前提，因此 被打破，但其作为一种制度底色延续数千年之久川。 需首先予以解读。“工商食官”语出《国语·晋语四》： (二)劳役皂隶 “公食贡，大夫食邑，士食田，庶人食力，工商食官， 艺徒官属的实际境遇成为其技术学习的基础 皂隶食职，官宰食加。”阎步克在《从稍食到月俸 背景。秦汉官府“工匠”及“工师”，长期被固定于某 ——战国秦汉禄秩等级制新探》中指出：周代存在 一官府作坊，虽饿死也不能离开。魏晋南北朝时 收稿日期：2012一04—05 作者简介：路宝利(1969一)，男，河北香河人，华东师范大学教育科学学院博士研究生，河北科技师范学院研究员，硕士生 导师，研究方向：职业教育史；赵友(1957一)，男，河北玉田人，河北科技师范学院教授，研究方向：高等职业教育。 基金项目：河北省社会科学基金项目《民间传统学徒制度与职业人才培养研究》(HBllJY034)，主持人：路宝利；’河北省社 会科学发展研究课题《中国古代职业教育思想研究》(201103327)，主持人：路宝利；河北省人力资源和社会保 障课题《河北民间著名工艺技术传承与人才培养问题研究》(JRS一2叭1—3049)，主持人：路宝利。