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整合与提升—结构决定性质 通过学习苯酚，请你谈谈对”结构决定性质”的理解。 提升 有机物分子中基团相互影响，有机物表现自身特殊性质。 整合与提升—学习方法 —CH3 —OH 材料 实验 数据 结构 二、具体教学建议---选修5 第三章 烃的含氧衍生物 乙醛的银镜反应实验 乙醛与新制氢氧化铜反应方程式 酸性强弱的实验设计 二、具体教学建议---选修5 第四章 生命中的基础有机化学物质 淀粉的表示 蛋白质的两性 第五章 进入合成有机高分子化合物的时代 酯化型缩聚反应的条件 制备酚醛树脂的方程式书写 * * * * * * * * * * * * * * 说哪个键易断，哪个键的极性强，别说这个 说哪个键易断，哪个键的极性强，别说这个 教学过程 2 如何进行分类？ 链状化合物 环状化合物 脂环化合物 芳香化合物 碳骨架分类 琥珀酸 角鲨烯 甘露醇 紫罗兰酮 苯甲酸 厚朴酚 罗汉果醇苯甲酸酯 R 巩固理解 思考：脂肪烃和芳香烃的归属 思考：罗汉果成分按碳骨架分类 拓展应用 理解难点 对比分析 知识讲解 4 3 2 1 按组成元素分类 按碳骨架分类 按官能团分类 教学过程 2 如何进行分类？ 官能团分类 教学过程 2 如何进行分类？ 思考：请指认罗汉果中官能团 唤醒 认知 对比分析：醇与酚；醛与酮 拓展 认知 填写学案，按官能团对罗汉果进行分类 巩固 认知 理解难点 R 罗汉果成分 R 罗汉果成分 羧酸 烯烃 酚 醇 羧酸 酮 醛 酯 知识上：片段、零散的知识系统化，落实重点 4 3 2 1 按组成元素分类 按碳骨架分类 按官能团分类 对比分析各种分类 教学过程 2 如何进行分类？ 教学过程 2 如何进行分类？ 对比各种分类 思考2：哪部分结构体现有机物的性质？哪种分类方法能帮助我们快速找到罗汉果中的甜味剂？ 碳骨架分类法 组成元素分类法 官能团分类法 认识上：体会结构与性质间的辩证关系 4 3 2 1 按组成元素分类 按碳骨架分类 按官能团分类 对比分析分类方法 教学过程 2 如何进行分类？ 方法上：认识并对比分析有机物的分类方法 教学过程 3 分类后如何应用？ 山梨醇 木糖醇 思考3：图中所示物质均为甜味剂，请预测罗汉果中何种成分可能为甜味剂？ R 罗汉果部分成分： 甘露醇 甘露醇 能力上： 对比分析官能团，理论预测物质性质 资料 甘露醇具有令人愉快的甜味，甜度是蔗糖的70%，在人体生理代谢中，不提高血糖值，可用作糖尿病人、肥胖病人的甜味剂。 展示资料，体会所学知识的应用价值 教学过程 3 分类后如何应用？ 罗汉果甜粉末 罗汉果中的其他甜味剂正在不断开发中： 罗汉果甙Ⅳ和Ⅴ是蔗糖甜度的上百倍。 认识上：感受有机物研究的近代发展及其应用价值 二、具体教学建议---选修5 第二章 烃和卤代烃 资料卡片：1,3-丁二烯的加成 芳香烃：思考与交流苯与溴、浓硝酸反应的实验方案设计 二、具体教学建议---选修5 第三章 烃的含氧衍生物 三溴苯酚的生成实验 在酚的性质教学中融入情感态度与价值观 教材分析 体验烃的含氧衍生物的应用，激发和保持学习化学的热情 烃的含氧衍生物 苯酚 代表物 乙醇 代表物 迁移 对比 性质 对比 结构 酯 醇 醛 酸 酚 反映 决定 学情分析 知识基础 官能团与有机物性质相互推断 苯的结构与性质 醇的结构与性质 甲苯的结构与性质 能力基础 学生疑惑 醇 酚 官能团－OH 具有一定的实验探究能力 资料背景 教学设计说明 富集苯酚 分离苯酚 检验 整合与提升 处 理 含 酚 废 水 情景素材 物理性质 结构 弱酸性 取代反应 显色反应 知识内容 观察归纳 观察对比 实验探究 学生活动 方法 融合 学习方式 对比，迁移 创设环境，有意义的学习 教学目标 教学重难点 知识与技能 苯酚的结构特点、物理性质和化学性质。 加深理解“基团相互影响”的基本思想方法。 提高实验探究能力。 过程与方法 通过含酚废水处理，逐步认识苯酚的性质。 实验探究苯酚具有弱酸性；学会对比学习方法。 情感态度价值观 学会辩证看待化学物质。 感受化学问题与社会实际问题紧密相连，增强社会责任感。 体会“事物是普遍联系和相互影响” 。 资料背景 教学流程设计 富集苯酚 分离苯酚 检验 整合与提升 处 理 含 酚 废 水 情景素材 物理性质 结构 弱酸性 取代反应 显色反应 知识