姜黄素胡椒碱复配对拘束应激肝损伤的缓 解作用.PDFVIP

食品研究与开发 ２０17 年 9 月 营养保健 Ｆood Research And Development 第 38 卷第 17 期 189 DOI ：10.3969/j .issn.1005-6521.2017.17.043 姜黄素胡椒碱复配对拘束应激肝损伤的缓 解作用 柏利霞 ，张焜 ，招敏聪 ，文哲 ，赵俊峰 ，杜志云* （广东工业大学 天然药物与绿色化学研究所 ，广东 广州 510006 ） 摘 要 ： 以聚 乙烯吡咯烷酮（Polyvinylpyrrolidone ， PVP ）为载体 ，制备姜黄素胡椒碱复配物（质量 比为 5 : 1）固体制剂 ， 以姜黄素 PVP 固体分散体和姜黄素作为参 比制剂 ， 研 究姜黄素胡椒碱复配 固体制剂对拘