体验营销案例分析-星巴克.ppt

体验营销案例分析——星巴克咖啡 目录 产品（产品本身） 人员（员工） 空间环境（店面环境） 1/3 产品 定价不宜仅拿成本说事儿 2/3 人员 3/3 空间环境 那么问题来了... 开店成本高——地段选择，租金高 自身营销策略问题——装修特色，但顾客流转度低，高峰期拥挤，客户体验差。 餐饮行业的局限性——升职空间小，员工选拔要求高，员工离职率大， 新员工培训成本高。 文化的不适应——对咖啡了解不够，点错单，或不满意。 感谢倾听！ 原料成本： 1.一杯咖啡大概用到20克咖啡豆，300毫升奶沫。每杯浓缩咖啡要煮23秒，拿铁(星巴克的主力产品)的牛奶至少要加热到华氏150度，（摄氏65度）但是绝不能超过170度（摄氏76度）等。 2. 咖啡豆1.6元+牛奶2元+一次性用品1元 =4.6元 3.人们在星巴克的体验: （1）员工注重细节 （2）员工能够包容阻力 (3) 每个人都能把别人的事当成自己的事 （4）总是能让顾客怀着喜悦的心情来享受  3。空间环境、产品 星巴克---体验消费 星巴克咖啡-体验经济为指导的战略 针对中国市场，对于众多的白领客户群，捉住了他们追求品味，引领消费时尚的特点。 特别是对于外企工作人员的细分市场，给予了他们在繁忙中小憩和休闲的恰当时机。这种体验经济为指导的从上而下的针对消费群体的营销战略恰如其分的做到了本土化。 　体验经济 　中国目标市场的体验经济 星巴克的体验空间：第三空间－家庭和工作以外的一个舒适的社交聚会场所，成为顾客的另一个“起居室”，既可以会客，也可以独自在这里放松身心。 人们之所以选择星巴克，一方面是因为星巴克所树立的小资形象。 另一方面是觉得星巴克的咖啡比较纯正。 有人表示，“贵不贵由消费者和市场说了算。” 有人认为，咖啡不仅是一种饮料，还包含了文化和生活方式。　　 4。市场竞争定位的比较 星巴克咖啡-市场定位 振奋人心并重新思考 的感性空间 STARBUCKS COFFEE 温心舒适的感觉带来启发和惊喜 人们悠闲交流的聚会场所 相当友善亲切 和便利 独特设计感和优雅特性 让人感受到热忱和活力的随性空间