蝙蝠蛾被毛孢菌丝体发酵液i＝lh艮￥al剂的研发-中国酿造.pdfVIP

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2018-08-19 发布于天津
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蝙蝠蛾被毛孢菌丝体发酵液i＝lh艮￥al剂的研发-中国酿造.pdf

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2016年第35卷第4期中国酿造产品开发总第290期 ·171· 蝙蝠蛾被毛孢菌丝体发酵液I=lH艮$al剂的研发赵萍1，王聪1，夏文旭·，雷晨瑶t，肖宇轩·，丁毛毛t，刘冰n：，庄岩k，舒宗美1 (1．兰州理工大学生命科学与工程学院，甘肃兰州730050；2合肥工业大学生物与食品工程学院，安徽合肥230009) 摘要：以青海地区蝙蝠蛾被毛孢菌丝体发酵液(HSFL)为研究对象．采用浓缩、澄清、调配、灭菌等工艺将HSFL配制成口服液制剂，并对其抗氧化性及稳定性进行考察。结果表明，HSFL制剂的最佳工艺条件为60℃浓缩，4oC冷沉，双层滤纸抽滤，再4oC冷沉，2％的复配甜味剂(蔗糖：纽甜=20：1(g：疹)，pH4．8，辐照灭菌(60Co、10 有一定的抗氧化活性，且通过稳定性试验确定在棕色玻璃瓶密封包装和阴凉、干燥处贮存条件下，HSFL原液和制剂的保质期为2年以上。关键词：蝙蝠蛾被毛孢菌；菌丝体；发酵液；制剂；研发中图分类号：TQ920．9 文章编号：0254—5071(2016)04-0171—05doi：10．1 Researchand oforal offermentedHirsutella by hepialimycelium developmentpreparations liquor ZHAO Yah“，SHU Pin91，WANGCon91，XIAWenxul，LEIChenya01，XIAOYuxuanl，DINGMaoma01，LIUBing”，ZHUANGZongmeil 730050,China； (1．SchoolofLifeScienceandEngineenng,l_,锄zhouUniversityofTechnology,LanzJlOU 2．SchoolofBlblogicalandFoodEngineering,Hefei sinensis astheresearch Wasmadeintooral Hirsutellafermentation area Abstract：Using liquor(HSFL)fromQinghai object，HSFL preparationsby andSO itsoxidationresistanceand were resultsshowedthatthe enrichment，clarification，blending，sterilizationon，and stabilityinvestigated．The were filtration conditionsofHSFL concentration 4℃，suction technological preparations temperature60℃，cryoprecipitationtemperature optimum 2 doublefilter at 4