不同食品基质中单核细胞增生李斯特氏菌核酸提取方法的比较.pdfVIP

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2017-11-11 发布于天津
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不同食品基质中单核细胞增生李斯特氏菌核酸提取方法的比较.pdf

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研研究论文究论文周阳，等：不同食品基质中单核细胞增生李斯特氏菌核酸提取方法的比较不同食品基质中单核细胞增生李斯特氏菌核酸提取方法的比较，，周阳 1 2 ，祝长青 3 ，郭云昌 4 ，郭桂萍 3 ，蒋原 3 ，刘秀梅 4 ，付瑞燕 *1 2 （安徽农业大学茶与食品科技学院，安徽合肥；安徽省食品安全分析与检测省级实验室，安徽合肥 1. 230000 2. ；江苏出入境检验检疫局，江苏南京；国家食品安全风险评估中心，北京） 230000 3. 210001 4. 100022 摘要：比较 4 类食品基质中单核细胞增生李斯特氏菌核酸提取方法的差异。以不同食品基质中的单核细胞增生李斯特氏菌作为研究对象，选取应用广泛并且原理不同的 4 种细菌核酸提取方法进行比较，同时结合实时荧光 PCR 法对各种方法进行实际评估。天根离心柱法核酸提取结果稳定，受不同食品基质的影响较小；沉降法与磁珠法受不同食品基质影响较大，核酸提 Promega 取结果差异较大；Chelex-100 法快速方便，但仅适于纯菌液或菌落的核酸提取。关键词：单核细胞增生李斯特氏菌；食品基质；核酸提取；实时荧光 PCR 中图分类号：文献标志码：文章编号： — （） — — TS 201.6 A 1673 1689 2013 11 1205 07 Comparative Study of Nucleic Acid Extraction Method of L.monocytogenes in the Different Kinds of Food Matrix ， 1 2 3 4 3 ZHOU Yang ， ZHU Chang-qing ， GUO Yun-chang ， GUO Gui-ping ，， 3 4 *1 2 JIAN