主题餐饮设计主题课件.ppt

室内主题设计 非酒店客人根本无法接近。三道铁丝网栏起的防线从沙漠外围就严加把守，保安严密盘查每一辆进入保护区的车子。名人富豪在这里度假，任你如何逍遥放肆，酒店工作人员都会守口如瓶。  那一座座散落在沙漠中的 白色帐篷就是酒店客房，仿 贝都因游牧民族的风格。一 座帐篷就是一套客房。而绿 化的设计则融合了马来西亚 和泰国海边度假村的意境。 酒店目前一共才40套这样的 房间。每套配备3个工作人 员为客人服务。  酒店依山而建，地道的 柏柏尔人传统装饰风格， 表面使用了不同的几何 装饰或者镂空，或凸出 或凹进。平台内的一侧， 城堡般的建筑在光影作用 下愈发华丽，而另一侧则 寂静一片，甚至可以想象 沙漠和星星的对话。坐下 来，品上一杯当地浓郁的 咖啡，耳边是突尼斯南部 颇有阿拉伯风情的音乐。 眼前的一切告诉我们，已 经到了梦中的撒哈拉了。  室内设计的主题是空间的灵魂和设计的核心，所谓室内设计的主题也就是一个室内空间通过设计所要表达的一种风格和理念。 没有主题的室内设计，是平庸乏味的，无论其在材质和造型上如何表现，都是枯燥平淡，或花里胡哨的。室内设计的主题，是设计师通过对户主和空间综合性、透彻性的了解和分析之后，所赋予一个空间独有的主题思想。这一主题思想，所表达的不是设计师本人，而是户主和空间。以作画喻之，即设计师在为户主画一幅肖像，而其背景就是设计师所要表达的主题空间。 户主和空间的合理、完善、艺术的搭配组合，使得两者之间相得益彰。室内设计主题是否准确和鲜明，也就成了对一个室内空间设计的评判标准。如今有许多实质性的项目设计或假象的效果设计，其实都存在设计主题不明确或不对应的现象。问题出现在哪里？依我之见，应该是在于模仿盲从过多，而自主创新不足罢。室内设计，单从设计的层面上论，就在于如何将合理的材料经过艺术的造型和布局来达到对空间进行以人为本的设计。读一本书，可以知其人，写书的人和书中的人。读书的人在被书中的人感动之后自然会对写书的人有所感动。室内设计亦然。 主题设计的灵感来源 主题设计的方法 洪德成：设计灵感来自法国波尔多酒庄 ——武汉东湖天下?波尔多红酒主题会所设计背后的故事 武汉东湖天下·波尔多红酒主题会所是洪德成2006年设计的一个项目，虽然已时隔三年，但是仍不断有新的客户在看到这个设计项目后希望找他做设计，这足以证明东湖天下波尔多红酒主题会所设计的成功。 1.源于生活感悟 2.源于历史文化 3.源于影音娱乐游戏 4.源于自然 5.源于情趣 6.源于故事 7.源于想象 8.源于地域风土人情 1.源于生活感悟 先不论踏出校园的时间间隔，喜欢怀旧的人们总会无意间去触动学生时代的美好回忆。位于伦敦的Bangalore Express就是靠打怀旧牌起家，它是一家开张不久的设计餐厅，位于英国伦敦有小印度之称的BRICKLANCE区内，其整体规划设计是由建筑设计工作室Outline一手操办，最大的特色就是仿造传统校园宿舍的双层架床制作而成的小包间，让就餐的人们重温学生时代的热闹喧嚣，回味那已经逝去的欢乐，在物欲横流的都市保留那短暂的纯真。 2.源于历史文化、诗词 “树影婆娑”主题餐厅酒吧设计欣赏 古诗云： 　　“树影婆娑叶如剪，牛独饮，弯月辉；遥想往事如昨日，将轻触，皆成灰。 　　待到恍然梦醒时，月已落，人已醉；万事成空唯剩己，欲感伤，不如归……” 　　树影婆娑意义为：树木的影子就像跳舞一样。 　　休闲类型主题餐厅酒吧提供的是一个高雅时尚的聚餐和聊天场所，本着设计师的主题设计理念，给客人一种与众不同的感受和氛围。? 餐厅入户大堂——白色的丛林 　　白色的丛林里，光微微透过蓝色渐变玻璃，显得格外的安分和和谐，整体空间以白色为主色调，当步入入户大堂的时候，让你感觉十分的安静和心情舒畅。 　　使用原木色的前台和白色木纹复合木地板，让人感受到回归大自然，亲近大自然。 餐厅大厅——水晶森林 　　仰望天空，阳光穿透叶子间，静静映照在身上，冬天的森林里，轻声入耳的钢琴声，丰盛的美味食物，时尚和优雅大气，一定会给每一位客人留下美好的回忆。别致的几何玻璃布艺组合的吊灯，提升了整个空间的格调。 餐厅包房——水晶森林 　　森林的树木繁茂，密密麻麻的排在一起，非常的有趣，正如垂下的裙布一样，凌乱中有序凌乱中有细节，丰富多彩。 酒吧设计——银光树影 　　酒吧入口灯光设计较暗，给种神秘的，摸不透的感觉。装饰方面大面积使用黑镜和不锈钢。为营造月色下的黑森林，天花的造型设计来源于落光树叶裸露的枝干的体现，黑镜为镂空部分，白色为枝干部分。 《幽兰操》- 项目地点：四川广安 作品风格：现代主题 建筑面：123平米 装修投入：11万 主要材料：白色烤漆，银镜，推