第一课时 海水“晒盐”的过程 溶解度.pptx

海水 海水“晒盐”的过程 粗盐 母液 （苦卤） 蒸 发 水的量减少 饱和溶液 蒸发 析出晶体 海水“晒盐”的过程 结晶： 在一定条件下，固体物质从它的饱和溶液里以晶体的形式析出的过程。 蒸发结晶是常用的结晶方法之一 蔗糖晶体 硫酸铜晶体 明矾晶体 海水晒盐的过程 海 水 蒸发池 结晶池 母 液 粗 盐 咸菜的表面有食盐溶液，放置在空气中，水分会不断的蒸发，当达到饱和时，食盐就从溶液中结晶析出。所以过一段时间就能发现咸菜的表面有一层白色晶体。 如果将咸菜放置在空气中，过一段时 间发现咸菜的表面有一层白色晶体析出。请简要解释其原因。 学以致用 溶解度的定义 在一定温度下，某固体物质在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的溶质质量，叫做这种物质的在这种溶剂里的溶解度。 一定温度下 饱和状态 溶质质量 100g溶剂 20℃时，100g水中最多溶解31.6g硝酸钾． 20℃时硝酸钾的溶解度为31.6g 20℃时，100g水中溶解硝酸钾达到饱和状态时，质量为31.6g . 一定温度 100克溶剂 (一般指水） 饱和状态 克 溶解度的四要素 练习 判断下列说法中正确的是（ ） A、20℃时，100g水里最多能溶解36g氯化钠，所以20℃时氯化钠的溶解度为36g。 B、20℃时，硝酸钾的溶解度为31.6。 C、20℃时，在100g水中加入35g氯化钠完全溶解，则20℃时，氯化钠的溶解度为35g。 D、20℃时，100g氯化钠的饱和溶液中有27g氯化钠,则20℃时,氯化钠的溶解度为27g 。 A E、硝酸钾的溶解度为31.6g。 溶解 不溶 不溶 溶解 影响物质溶解性的因素 二、溶解度 二、固体物质在水中的溶解度 （一）影响固体物质在水中的溶解限量（溶解性）的因素 1.溶质、溶剂种类 3.温度 2.溶剂质量