B族及纤维学习课件.pptVIP

* 健 康 之 旅 纤维素及B族维生素 膳食纤维------ 应该喜欢它！ 膳食纤维 存在于植物性食品中 是多种物质的总称 不能被人体消化的碳水化合物 不能提供能量 但作用极其重要 膳食纤维的分类： 水溶性纤维：果胶、木胶以及部分半纤维素 非水溶性纤维：纤维素（粗纤维）、半纤维素及木质素 膳食纤维的作用： 调节血糖，防治糖尿病 降低血脂，防治高血压、心血管疾病 促进肠道蠕动，调节肠胃消化吸收功能，防治便秘 增加饱腹感，控制体重，防治肥胖 稀释大肠中致癌物质，促使其排出，预防大肠癌 缺乏膳食纤维的症状： 常见“富贵病” （糖尿病、便秘、肥胖、高血脂） 心脏疾病、结肠癌 消化不良 纽崔莱*果蔬纤维素嚼片 每片含565毫克天然膳食纤维，提供每日所需纤维素 专利配方，含10种植物来源的天然纤维（针叶樱桃、柠檬、胡萝卜、黄豆、玉米、燕麦、大麦、洋车前种荚、阿拉伯胶及胍尔胶） 以健康均衡的比例调配水溶性和非水溶性两种纤维 营养成分表 40.1g 565.0mg 膳食纤维 3.2g 0.045g 脂肪 4.2g 0.059g 蛋白质 93.3g 1316g 碳水化合物 1603.11KJ 23.71KJ 热量 每100克含量 每片含量 营养素 1、试述膳食纤维的分类。 2、膳食纤维的作用有哪些？ 3、请举出三种以上缺乏膳食纤维的症状。 4、粗纤维是指哪