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构筑预防糖尿病营养盾牌 　　全球统计数据显示，未来，2型糖尿病的患者将主要来自发展中国家，其中中国和印度的患者人数将超过其他任何国家。糖尿病的发生主要与生活方式有关。维持传统生活方式的农村地区，2型糖尿病患病率最低。而患病率迅速升高的地区，往往伴随着膳食模式的重大改变，尤其是从传统饮食转变成“西式饮食”模式的地区。这提示，2型糖尿病的发生与膳食结构有相关性，不好的饮食习惯影响了糖尿病的发生和进展，而有针对性的营养策略也是预防糖尿病的坚实后盾。 全球专家热议膳食营养与糖尿病预防 来自美国、加拿大、芬兰、澳大利亚、新西兰及南非等国的科学家共同汇总和分析了通过膳食营养等生活方式进行2 型糖尿病预防的研究，并在国际权威的《公共健康营养》杂志中进行了相关讨论。科学家们呼吁大家将关注度集中到那些对于控制糖尿病有益的可控制和可逆转因素中。建议人们通过健康的生活方式预防2 型糖尿病：在成年期将体重维持在相对较低水平，以体质指数（B M I）在21 ？23 之间为佳，经常进行身体活动，避免腹部肥胖，控制饱和脂肪摄入量，增加多不饱和脂肪酸以及有益降低糖尿病风险的维生素和矿物质的摄入。具体如下： n-3 脂肪酸降低糖尿病风险 高脂肪饮食是容易引起糖尿病的一种饮食方式。中国人目前动物性食物摄入增多，这样会带来较多的饱和脂肪酸，较多的饱和脂肪酸会增加糖尿病患病风险。胰岛素是调节血糖的