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关于连锁经营运行模式思索
关于连锁经营运行模式思索 【摘要】随着流通体制改革的深入,连锁经营企业发挥着越来越重要的作用。该文旨在对连锁经营模式的健康发展及经营战略进行探索。对我国目前连锁经营存在的问题与困难展开分析,对我国连锁经营在市场竞争的环境提出有效的策略与建议。
【关键词】连锁经营 运行模式 市场竞争 品牌 策略
一、连锁经营的概念
连锁经营,是商业组织形式和经营制度的一种形式。是指经营同类商品或服务的多个企业,以一定的形式组成一个联合体。这种经营模式在整体规划下进行专业化分工,并在分工基础上实施集中化管理,把独立的经营活动组合成整体的规模经营,来实现规模效益,是一种经营模式。
二、目前我国连锁经营运行模式存在的问题与困难
(一)规模化、集约化优势未得到充分的发挥。
国内外成功的连锁企业经验表明。实现规模经营是连锁企业成功的主要因素。形不成一定的经营规模,连锁的优势就得不到充分的发挥,竞争实力和集约优势就不能得以充分的体现,所有的连锁经营企业都有一个从小副大,从弱到强的发展过程。比如美国的沃尔玛公司,1996年开设第一家店面积只有1600平方米。到1997年已发展到了3405家店。年营业额达到1180亿美元,实现利润35亿美元。上海的华联超市公司1993年三年建店之初投资90O0万元,开设24个连锁店,面积1.5万平方米,第一年亏损560万元,随着规模的发展,第二年盈利200万元。到1997年门店数达到248家,销售额达20个亿,刨利税近7000万元,取得了可喜的成绩。我们目前的连锁企业规模还比较小,家乐总店营业面积近6000平方米,门店数量43个,面积较大的店不到200平方米,最小的店只有几十平米,可以说家乐连锁店从业态定位上只能是服务居民的便利店,距实现规模经营还有一定的差距。
(二)销售收入水平较低,规范管理基础。
通过调查及资料研究发现,家乐总店今年的销售目标是3000万元,其中粮油销售2400万元,小商品销售600万元,1-5月份实现销售收入6o0多万元,距目标有较大的差距,这其中有企业规模的原因,(目标按50个店制定的,统计资料不含加盟店。)有市场的原因,但是也存在主观的原因。今年消费市场分流,消费结构发生改变,对企业的销售有直接影响。消费市场形成了国有、集体、个体夏其它经济成份共同发展的局面,形式上出现了早市、集贸市场、批发市场与商店并存的多元化格局,这些无疑对市场的繁荣起到了促进作用,但日用消费品销售竞争更加激烈. 购买力大量分散,价格因素占有主导地位,在多种所有制成份竞争中,国有商业企业固受到货款形式、完税水平和票据管理等方面的制约.竞争力处于劣势,毛利水平在竞争中降到不能再低的水平,甚至亏价抛售, 只图加快资金周转。各个商家占有市场份额相对减少;我市震后大量新居竣工交付使用,加之房改措施的出台,大件耐用消费品的换代,使居民的消费结构发生了大的变化,用于住房、装修、更新大件耐用消费品等吸引了大量的资金,居民用于日常生活的支出相对减少。使我们从事居民日常生活的零售企业销售水平明确降低,经营效益很难提高。同时,由于家乐成立时间较短,对市场的研究,消费需求了解不够,企业形象在消费者群体中尚未很好树立起来,宣传力度不够,加之企业经营运作体系尚未完全走上正轨。企业管理上虽做了大量的工作,得到不断的改善,但科学管理还不到位。市场观念和意识还比较薄弱,按连锁企业管理特征去操作还远远没有做到位。
(三)资金短缺,设施简陋,负担较重,制约企业健康发展。
以家乐总店(某市粮油连锁经营龙头品牌)为例,其发展到现在的规模,建设资金还有许多缺口,流动资金不足,门店建设资金馈乏,设施不配套,制约经营的发展,如生鲜速冻食品是销售毛利较高,消费水平和消费趋势看好的商品,但门店配备冰柜的只有17个店,没有低温冷藏的销售和运输设施,使这部分商品不能满足消费需求,且运输成本偏高,成本居高不下。目前计算机联网设备固资金问题只十个店实现单品购销存联网管理,而多数店只能实现商品的部门管理,使商品管理工作不能全部实现计算机管理。企业流动资金不足,限制了商品的购入,失去了一部分市场。配选中,经营所需的基本条件只停留在较落后的基本仓储水平,且仓储配货条件落后,不适应经营发展的需求。
三、连锁商业市场竞争策略
(一)成本领先战略。
一个企业如果能够以规模经济或成本优势筑起壁垒,成为连锁业中的成本领先者,它就能够应付现有或潜在竞争者的攻击。目前,连锁企业创造成本优势的主要途径有:(1)进行成本分析。实施成本领先战略的连锁企业,首先要了解本企业的成本现状,寻找自己的成本优势,挖掘那些对企业经营成本影响最大或企业的成本潜力最大的因素;(2)进行系统的成本控制,制定成本核算控制目标和成本控制计划,动员全体员
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