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高职学生顶岗实习期间辅导员管理工作实践与思考
--—以安徽冶金科技职业学院酒店管理专业为例
安徽冶金科技职业学院经济管理系 代美侠
【摘要】高职教育如何在“工学结合,校企合作”理念的实施指导下,更有
效地解决学生在顶岗实习过程中存在的许多问题,是高职院校的一项重要工作。
辅导员的管理工作一定程度上代表着一个学校管理水平的高低。本文以安徽冶金
科技职业学院酒店管理专业顶岗实习为例,谈谈辅导员在学生顶岗实习期间如何
加强管理,以提高顶岗实习的质量。
【关键词】高职教育 酒店管理 校企合作 顶岗实习
高职是培养高技能应用型人才的基地,学生管理工作是实现“学生全面发展”
的重要保证,是一个学校管理水平高低的重要标志,很大程度上影响着学校综合
管理水平和学生素质的提高。高职辅导员担负着对大学生思想引导、职业规划、
学业管理、成才导航等重任,对加强和改进大学生思想政治教育、维护校园安全
稳定、构建和谐校园、促进大学生健康成长成才起着不可替代的作用。
校企合作、工学结合人才培养模式已成为高职教育的发展趋势。国务院《关
于大力发展职业教育的决定》指出,要大力推行校企合作、工学结合的培养模式。
教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》提出,要积极推行与
生产劳动和社会实践相结合的学习模式,把工学结合作为高等职业教育人才培养
模式改革的重要切入点。顶岗实习既是高职院校在真实职业环境下培养学生职业
意识、职业素养和职业技能的重要平台,也是高职学生进入就业岗位前全面提升
知识、能力、素质的有效途径。
然而在顶岗实习中因为各种因素的影响,辅导员的管理工作出现许多困难,
如何加强顶岗实习期间学生的管理,提高实习生教育管理工作的针对性和有效
性,是我们高职教育者必须认真思考的重要话题。本文以安徽冶金科技职业学院
经济管理系酒店管理专业学生顶岗实习的管理实践为例,探讨顶岗实习期间辅导
员的管理工作。
一、高职学生顶岗实习期间辅导员管理工作中的难点与问题
1、顶岗实习期间学生思想教育难到位
辅导员管理工作内容之一是进行学生的思想道德教育,引导学生树立正确的
世界观、价值观、人生观和良好的职业道德。但学生实习期间,由于实习单位多、
分布散、路途远,同时一些企业没有设置党组织、不注重思想引导,给实习生的
思想教育、实习生党员管理和入党积极分子的培养考察等工作落实带来困难,导
致实习生思想教育容易缺位、学生党员组织生活缺乏,党员学生和入党积极分子
在实习岗位上先锋模范作用发挥不够。如安冶学院(我校)11 酒店管理班58 名
同学安排在5 家单位实习,实习单位更注重专业业务培养。另外,在实习过程中,
社会上一些不良思想和观念会对实习生的思想构成冲击,影响学校思政工作的有
效性和实习生思想的稳定性。
2、顶岗实习期间学生的安全管理困难
顶岗实习期间,学生在工作中的风险往往由实习单位负责,但工作时间以外,
学生自由支配,外出购物、旅游等,在此期间可能会出现一些如交通事故、意外
事故等风险,这是辅导员管理的盲点。
3、顶岗实习期间学生的心理状态不适应职场需要
在顶岗实习过程中,辅导员会发现实习生心理不适应,角色难转变;人际关
系不协调,与正式员工沟通不畅;实习态度不端正,对刚性管理心存抵触;职业
期望高,心理落差大等问题。如酒店管理专业实习岗位大部分在餐饮、客房、前
厅等部门,这些部门工作很繁重,操作技能简单、重复,学生积极性不高。我院
酒店管理专业的实习大部分同学被安排在旋转餐厅、西餐厅、中餐厅等岗位,劳
动强度很大,学生怨气较大。如何解决这些心态问题,是辅导员工作中的一大考
验。
4、顶岗实习期间学生的生活管理困难
我院酒店管理专业实习过程中还出现许多实习生生活中的一些问题。如住在
地下室,环境很差,见不到阳光,很容易生病;冬天没地方晒衣物;空调费用过
高;实习补贴低;过年回不了家等问题。这些问题很琐碎,但处理不好会影响学
生的工作积极性。
二、加强顶岗实习期间辅导员管理工作的措施
1、高度重视实习单位的遴选,实现校企合作、齐抓共管的工作局面。
我院学校领导、实习实训处、经济管理系都高度重视酒店管理专业的顶岗实
习工作,通过实地考察、网上调查、实习生反馈等多种渠道掌握实习单位情况,
淘汰一些资质差、管理水平低下的单位,选择一些管理水平高、口碑好的企业合
作。目前,我们将学生主要安排在马鞍山海外海皇冠假日酒店、北京保利大厦等
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