茶多酚提取纯化工艺研究进展 advances on research of purification of tea polyphenols from green tea leaves.pdfVIP

下载本文档

6
0
约1.09万字
约 4页
2017-11-22 发布于上海
举报
版权申诉

茶多酚提取纯化工艺研究进展 advances on research of purification of tea polyphenols from green tea leaves.pdf

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

茶多酚提取纯化工艺研究进展 advances on research of purification of tea polyphenols from green tea leaves

茶多酚提取纯化工艺研究进展黄丽凤，刘友平‘，黎代余 (成都中医药大学药学院教学实验中心，成都611137) 摘要：茶多酚是一种理想的食品天然抗氧化剂，具有抗癌治病、防衰老、防辐射、消除人体自由基等多种生理功效，广泛用于食品、油脂、医药、化工等行业。近年来，对于茶多酚的提取纯化方法多见于报道，本文就国内外茶多酚提取纯化方法的研究进展情况作一综述。关键词：茶多酚；提取纯化；研究进展中图分类号：TS202．1 文献标识码：A 文章编号：1006—2513(2010)01-0069—04 Advancesonresearchof oftea purification polyphenols frOm tealeaves green H-IJ,MqTG Li·feng，LIUYou-ping，LIDai-yu of 611 137，China) (ChengDuUniversityT．C．M，ChengDu isa．nidealnatural has functionssucha8 Al蚓traet：Tea anti—oxidant，which anti-cancer， polyphenol manyphysiological thehuman free hasbeen usedinthe radicals，etc．It anti—agiIlg，radiationprotection，eliminatingbody’S widely and andchemicalindustries．Theoftea havebeenrecordedmuchover fat，medicine food，oil purificationpolyphenols the few thisarticle．bethinternalandexternaladvancesintea havebeenre- past years．In polyphenolpurification viewed． words：tea advancement Key polyphenols；purification；research 能。因此，在食品、油脂、保健、医药、日化、 l引言精细化工等领域都有广泛的应用。目前已经批准用茶多酚为原料生产的保健品，有调节血脂、免茶多酚是一类存在于茶叶中的多羟基酚性化疫、调节血糖、耐缺氧、减肥、防龋齿等数十合物的混合物，具有良好的抗氧化性能，其抗氧种。茶多酚(Veregen)作为生殖器疣局部外用植化性能比维生素E的抗氧化效价高10～20倍，