产纤维素酶牛瘤菌的分离及产酶条件研究 isolation of cellulase-producing rumen microbes and its fermentation conditions.pdfVIP

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2017-11-22 发布于上海
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产纤维素酶牛瘤菌的分离及产酶条件研究 isolation of cellulase-producing rumen microbes and its fermentation conditions.pdf

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产纤维素酶牛瘤菌的分离及产酶条件研究 isolation of cellulase-producing rumen microbes and its fermentation conditions

ModernFoodScienceand 现代食品科技 Technology 2008，V01．24，No．9 产纤维素酶牛瘤菌的分离及产酶条件研究钟桂芳，杨雪鹏，时国庆 (郑州轻工业学院食品与生物工程学院，河南郑州450002) 摘要：本研究从牛瘤胃内容物干粉中分离得到—株高产纤维素酶的茵株．经进一步鉴定表明，该茵株为革兰氏阳性芽孢杆茵，的PFA酶活性速最高值19．8．实验证明该茵株产酶周期短，酶活性较高，具有一定的工业应用价值．关键词：纤维素酶；分离；筛选；产酶条件中图分类号：TQ028；文献标识码：A；文章篇号：1673-9078(2008)09--0907-04 Isolationof RumenMicrobesandIts Cellulase．Producing Conditions ZHONG Gui-fang,YangXue-peng,SErfGuo-qing ofFoodand (School 450002，China) BiologicalEngineering,ZhengzhouUniversityofLightIndustry,Zhengzhou Abstract：Inthis strain eellulasewasobtainedfromCOW wasfurtheridentifiedas activity rumen,which gram sn如a producinghigh Bacilluswithits and forits of6．O～8．0and with positive genus optimumpH temperaturegrowthbeing 37C，respectively．Bycolomting swain On withCMC舔thesolecarbons01．1rPce．ItsPFAase wagto19．81U／mL medium congo-red,thisshapedbetter位叫；pa嘲trings a甜vityup atthe fermentationof37Cfor48h．AsasIIainwith cellulaseandshortfermentation optimal temperature comparativelyhigh activity period,it value showed in∞me fields． application iIldIls缸y ofcellulase Key induing wolds：Cdlulase；isolation；screening；conditions 纤维素占植物干重的35％～50％，是地球上分布最 1．1菌种分离物广的碳水化合物，同时又是自然界数量最大的可再生牛瘤胃内容物干粉，天津科技大学赠送。资源。纤维素废弃物的有效利用和生物转化已成为世 1．2培养基界上许多国家关注的重要科研领域之一。要使纤维素筛选培养基A：蛋白胨5．0 g、(NH4)2S041．09、酶真正能