超临界流体萃取五味子乙素研究 study on extraction of γ-schizandrin by supercritical carbon dioxide.pdfVIP

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2017-11-22 发布于上海
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超临界流体萃取五味子乙素研究 study on extraction of γ-schizandrin by supercritical carbon dioxide.pdf

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超临界流体萃取五味子乙素研究 study on extraction of γ-schizandrin by supercritical carbon dioxide

2009年3月科学研究食戛研究与异发第30卷第3期 37==．超临界流体萃取五味子乙素研究孟宪军1。刘溪1．-，商红军2 (1．沈阳农业大学食品学院，辽宁沈阳110161；2．沈阳市第2中学，辽宁沈阳110044) 摘要：研究超I临界CO：萃取在五味子乙素提取-r-E中的应用。采用正交试验的方法探讨压力、温度、时间、粒度对五味子乙素提取率的影响。确定超临界CO：提取的最佳工艺条件。最佳工艺条件为：压力30MPa，温度40℃，粒度 40目，时间2h。关键词：超临界CO：萃取；五味子；五味予乙素 STUDYONEXTRACTIONOF BYSUPERCRITICALCARBONDIOXIDE Y—SCHIZANDRIN MENG Xil’，SHANG Xian-junl，LIU Hong-jun2 ofFoodScience 1 (1．College ShenyangAgricultureUniversity，Shenyang10161，Liaoning，China； No．2Middle 2．Shenyang School，Shenyang100044，Liaoning，China) aS Abstract：Totheextraction carbondioxide ofl／-schizandrinusing study supercritical extractingagent．Thestudy wascarriedout test the of throughonhogonaldesign，dicussimpaction The 30 40 2h． mesh，time optimumtechnologicalconditions：pressureMPa，temperature40℃，granularity fluid C02 extraction；schizandra Keywords：supercritical chinensis；T-schizandrin 作者简介：盂宪军(1960一)男(汉)，教授，博士，研究方向：食品制造与保藏。 ·通讯作者：刘溪，在读硕士，研究方向：食品制造与保藏。 ◆¨◆”◆·’◆--r◆-◆●●‘◆J一●-◆‘◆…◆“·◆‘●r◆c●-●◆…-◆n．●”◆廿_●·日’◆-_一◆”“◆H“◆I·◆Uqlt-·II,-4b-_。◆n。◆-I【p●rl。◆N。4I, 从表4可知。采用水法回流提取菟丝子总黄酮一 3结论 h．6 h～4 般需要4 h．采用醇法回流最少需要2 h，而采菟丝子是我国优势特色产品．自然资源十分丰富，利 h～1 用超声提取法只需0．5 h：水法回流需要大量的溶用和开发好这一深加工产品不仅有良好的社会效益。而