超声波法提取蒲公英中的绿原酸 the study of extracting chlorogenic acid from dandelion by ultrasonic.pdfVIP

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2017-11-22 发布于上海
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超声波法提取蒲公英中的绿原酸 the study of extracting chlorogenic acid from dandelion by ultrasonic.pdf

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超声波法提取蒲公英中的绿原酸 the study of extracting chlorogenic acid from dandelion by ultrasonic

科鬯苎一食品研究与开发曩墨簖翕 1，超声波法提取蒲公英中的绿原酸尹青。张华 (天津工业大学功能纤维研究所，天津300160) 摘要：蒲公英中含有的绿原酸具有抗茵消炎等多种作用，研究并优化超声波提取蒲公英中绿原酸的最佳工艺参数。以蒲公英为原料，通过单因素试验，正交试验和方差分析确定最佳提取工艺。结果表明：超声波提取蒲公英中绿原酸的最佳工艺条件为乙醇浓度60％、pH=2料液比1：14、提取温度50oC、提取时问50min，绿原酸提取率可述70％rX上。关键词：超声波；正交法；蒲公英；绿原酸 THESTUDYOF EXTRACTINGCHLOROGENICACIDFROMDANDELIONBYUItTRASONIC YIN Hua Qing,ZHANG LabofFiberModificationand OianjinMunicipalKey Functional Fibers，TianjinPolytechnic University，Tianjin 3001觚China) acid in Abstract：The containeddandelionhas effectsofanti—bacterialandotheranti—in chlorogenic many to and thetechnical in of flammatory．Wetry stody acidfrom optimize parametersextractingchlorogenic dandelionultrasound．Theextractioncanbe determineddandelionasraw by optimal process by materials， using the factor and of makingsingle experiment，orthogonalexperiments variance．Theresultsshowedthat analysis the conditions of acidfromdandelionultrasoundareasfollows：alcohol optimum extractingchlorogenic by concentration feedthan acidextraction 6