从鹅血中提取血红蛋白肽的研究 study on extracting hemoglobin peptide from goose plasma.pdfVIP

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2017-11-22 发布于上海
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从鹅血中提取血红蛋白肽的研究 study on extracting hemoglobin peptide from goose plasma.pdf

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从鹅血中提取血红蛋白肽的研究 study on extracting hemoglobin peptide from goose plasma

《乳业科学与技术》 2009年第6期(总第139期) 287 从鹅血中提取血红蛋白肽的研究高杨，于振新，刘艳芳，赵立冬，李宁 (辽宁省阜新市科学技术局，辽宁阜新123000) 摘要：从鹅血中提取血红蛋白，采用双酶水解法，分离提取血红蛋白肽。通过正交实验设计优化了中性蛋白酶和木瓜蛋白酶水解法的最佳酶解条件，通过离心透析进行粗提，脱色脱苦，经离子交换色谱、凝胶过滤色谱及高效液相色谱法等手段后得到血红蛋白肽。关键词：鹅血；血红蛋白；色谱法；提取中图分类号：TS252．1文献标识码：A 文章编号：1671—5187(2006)06-0287--02 on fromGoosePlasma StudyExtractingHemoglobinPeptide Gao Zhenxin，Liu Yang，Yu Yanfang，ZhaoLidong，LiNing of (FuxinScienceand Bureau of 1 Province，Fuxin 23000，China) Technology Liaoning Liaoning the fromthe and outthe Abstract：Extractinghemoglobingooseplasma，abstract hemoglobin get pep- tide methodof ofthedouble 8r- the andcaroid)．The using step-by-stephydrolysis enzyme(dispase ticle thebesttermsof the extracted optimized enzymolysisthroughperpendicularexperiment，miserable the atthemean decolourisationanddebitterizedeccentric hemoglobinpeptide，and time，undertook by and canbeobtainedthemeansof dialyze functions．Eventually，higherpurityhemoglobinpeptide by ion andHPLC． exchangechromatography、gel-filtrationchromatograph Key words：gooseplasma；hemoglobin；stratography；extracting 鹅是食草家禽，其血液含有丰富的营养成分。限公司；其它试剂均为分析纯。鹅血具有增强机体免疫力的功能，对食道癌、上呼 1．2仪器设备吸道癌、肝癌等具有良好的功翅”。