花鲈配合饲料中鱼粉与豆粕适宜比例的研究.PDFVIP

维普资讯 a 0) 一|8 大 连 水 产 学 院 学 报 第 15卷第 3期 JOURNALOFDALIAN FISHERIESUNIVERSITY ．15No3 2000年 9月 Sep 2000 文 章一号 ：1000 9957(2000】03 0157—07 花鲈配合饲料 中鱼粉与豆粕 适宜 比例 的研 究 t／ X／ j．／￡ 潘 勇， 王 福 强， 刘 焕 亮 (大连水产学院 养殖系，辽 宁 大连 116023) 摘要 ：以不同比例的鱼粉、豆粕为蛋 白源，配以小麦粉、淀粉 、鱼油、混音无机盐与混 音维生索等 ，配制成蛋 自质含量为43％，鱼粉与豆粕的 比例为1：O00～l：1．79的 6组配 音饲料 ，并以小杂鱼为对照组饲料 ，喂养花鲈 (Lat~olabrmr地t~nicus)。结果表明，花鲈 的生长和消化率 随着配音饲料 中豆粕含量的增加 而递减 ，但用豆粕鱼粉替代 的 比例在 40％以下时并无显著差异。花鲈幼鱼适用配音饲料中鱼粉含量不应低于40％，鱼粉与豆 粕 的适宜 比例为1：0．72～l：1．15。 美键词：花鲈；动植物蛋白；配音饲料；鱼粉 拍 移 白比 ／ 中图分类号 ：$963．16 文献标 识码：A 目前，花鲈 (Lateolabrax扣加nicus)作为一种可在 海水和淡水 中生活的名贵 肉食 性经济鱼类 ，已在 中国的一些省 、市开始 了大规模的人工养殖 ，但需很好解决饲料 问 题 。然而，花鲈饲料的研究与开发尚存在很多问题 。在许多地方 ，用冰鲜小杂鱼投喂花 鲈 尚很普遍 。由于冰鲜小杂鱼虾的来源有限且很不稳定 ，不能适应产业化养殖的需要， 因此，在花鲈养殖中，研制和推广优质全价配合饲料势在必行 ，目前在这方面 已经取得 了一些进展 。 关于花鲈的营养需求量和配合饲料 的研究有过一些报道 。林利民等 以进 口鱼粉和 酪蛋 白为蛋 白源配制配合饲料喂养花鲈 ，认为其饲料最适蛋 白含量为 43．3％。肖雨、 刘红 对花鲈进行了不同饲料饲养效果的比较研究。现有报道花鲈配合饲料中的蛋 白源 多 以鱼粉为主 ，辅 以豆粕 、花生饼 、酵母粉 、血粉等多种原料 。如庄庆增 用鱼粉 、花 生饼 、豆粕、酵母粉 、血粉配制成粗蛋 白含量为 43％的配合饲料饲养花鲈鱼种 与成鱼 ， 都取得 了较好的效果。鱼粉是当前配制鱼虾饲料普遍采用的优质蛋 白源。然而由于鱼粉 短缺 ，价格高昂，限制了鱼粉的应用。植物性蛋 白来源广，价格低 ，营养亦 比较全面， 在不降低鱼虾生产性能的前提下用植物性蛋 白源适量替代鱼粉 ，是当前人们普遍关注的 问题 。作者 以豆粕和鱼粉为蛋 白源，按不同比例配制颗粒饲料喂养花鲈，旨在探讨花鲈 配合饲料中豆粕与鱼粉的适宜含量，以研制出高效低成本的花鲈配合饲料 。 收幡 日期 ：1999-10—25 基金珥 目：农业部 九五 重点科研项 目 (穗 95～B一96～04—04) 作者筒介：幡勇 (1974一)，1999届研究生，现在北京市水产技术推广站工作。 维普资讯 158 大 连 水 产 学 院 学 报 第 15卷 1 材料