电脑辅助色彩味觉与嗅觉意象之调和配色研究-etop-工程科技推展平台.pdfVIP

行 精 類 行 年年 行 參理 理 論 理 年 ■ 成 果 報 告 行政院國家科學委員會補助專題研究計畫 □期中進度報告 電腦輔助色彩味覺與嗅覺意象之調和配色研究（ I ） 計畫類別：■ 個別型計畫 □ 整合型計畫 計畫編號： NSC 96-2221-E-343-005 執行期間： 96 年 08月 01日至 97 年 07月 31日 計畫主持人： 蔡宏政 計畫參與人員：許毓君、曾鐘慧 成果報告類型依經費核定清單規定繳交( ) ：■精簡報告 □完整報告 本成果報告包括以下應繳交之附件： □赴國外出差或研習心得報告一份 □赴大陸地區出差或研習心得報告一份 ■出席國際學術會議心得報告及發表之論文各一份 □國際合作研究計畫國外研究報告書一份 處理方式：除產學合作研究計畫、提升產業技術及人才培育研究計畫、列 管計畫及下列情形者外，得立即公開查詢 □涉及專利或其他智慧財產權，□一年□二年後可公開查詢 執行單位： 南華大學 應用藝術與設計學系 中 華 民 國 九十七 年 七 月 三十一日 1 電腦輔助色彩味覺與嗅覺意象之調和配色研究（I） Computer-Aided Color-Combination Design on the Images of Taste and Olfaction with Color Harmony (I) 計 畫 編 號： NSC 96-2221-E-343-005 執 行 期 限：96 年 08月 01日至 97 年 07月 31日 主 持 人：蔡宏政 國立高雄第一科技大學 工業設計研究所 計畫參與人員：許毓君、曾鐘慧 南華大學 應用藝術與設計學系 five sense systems. Besides, color of food, even 中文摘要 the color design of the apparent package would 民以食為天，「食」在生活中是不可或缺 not only affect our appetites, but the sense flavor 的要項，與人類最主要的 5種感覺系統中的味 [1]. This study aimed at exploring color 覺與嗅覺最為相關。而食材的色澤，乃至外包 psychological perception about taste image and 裝色彩設計的良窳，不僅會影響人們的食慾， olfaction