胎次、日粮及环境温湿指数对奶牛HSP70表达的影响.pdfVIP

· 8· 卞圈哪斗2·0108··科技 胎次、日粮及环境温湿指数对奶牛HSP70表达的影响 郭同军 ，王加启 ， 卜登攀 ，王建乎 ，霍小凯-，李旦 ，，魏宏阳 ，周凌云 (1．中国农业科学研究院北京畜牧研究所动物营养学国家重点实验室，北京 100193； 2．新疆畜牧科学院饲料研究所，乌鲁木齐 830000) 中图分类号：$823 文献标识码 ：A 文章编号 ：1004—4264(2010)08—0008—04 摘要：本文主要研究初产和经产、不同比例的过瘤 胃淀粉和脂肪 日粮及环境温湿指数对热应激奶牛 HSP70表达的 影响 试验选用54头中国荷斯坦奶牛 ．根据产奶量、泌乳天数和胎次相近原则，进行随机 区组试验设计。试验奶牛 分 3个处理组 (高过瘤 胃淀粉低饱和脂肪酸组 PF161、中等过瘤 胃淀粉 中等饱和脂肪酸组 PF131和低过瘤 胃淀粉 高饱和脂肪酸组 PF101)，每个处理组 18头奶牛。分别于正试期的第 1天、第21天、第49天、第77天和试验结束 时采集血样 ，应用酶联免疫吸附试验法检测HSP70的含量 结果显示：在正试期间，牛舍环境温湿指数均值为79．67． 奶牛处于中度热应激 ；初产奶牛血液中HSP70的含量高于经产奶牛 ：中等过瘤 胃淀粉 中等饱和脂肪酸组的HSP70 含量高于其他两组 ：HSP70含量随THI变化呈现升 高一降低一升 高一降低的变化趋势 关键词：热应激 ：HSP70：奶牛；酶联免疫吸附试验(ELISA) 热应激是机体应对环境高温所产生的非特异性应 奶量 、泌乳天数和胎次相近原则 ．进行随机 区组试验设 答反应。是外界环境的温度超过等热范围．物理调节不 计 试验奶牛分 3个处理组 (高过瘤 胃淀粉低饱和脂肪 能维持机体热平衡 ．机体散热受阻．体热蓄积 。导致体 酸组 PF161、中等过瘤胃淀粉中等饱和脂肪酸组 PF131 温升高而引起机体的非特异性防御反应和特异性障碍 和低过瘤 胃淀粉高饱和脂肪酸组 PF101)．每个处理组 在内的全身性适应症[i-31 当环境温湿指数fTHI)超过 l8头奶牛。试验期共 l6周 ，1周预试期 ，15周正试期。 72时 ，则可引起奶牛的热应激反应 。发生热应激时， 每天 07：30、14：00和22：00按圈记录一次奶牛躯体等高 奶牛会动用机体物理 、生化和生理过程进行调节 ．抵制 处环境温湿度。采集血样当天分别测量直肠温度、呼吸 热应激产生的负面效应 以维持热平衡和正常体温 大 频率和体表温度 ，测定时间为 07：30、14：00和22：00。 多数调节是 向环境 中散 热和减少代谢热 的产生3【I 1．2 日粮组成及 营养水平 HSP70是应激 因素所诱导 出的最为显著的蛋 白质之 日粮参考 NRC(2001)推荐标准 ，按维持需要增加 一 ． 它能使动物迅速适应环境的变化 ．保护机体不受或 20％配制等蛋 白日粮川．精粗 比50：50 过瘤 胃淀粉推 少受损害6[3 近年来 ．随着畜牧业产业化和集约化进程 算：通过尼龙袋试验测定饲料的瘤 胃动态降解率，根据 的逐步深入 ．有关畜禽应激机理的研究显得越来越重要 Tamminga提出的公式：PS(％)=DxKp／(Kp+Kd)+O．1xS估 热应激蛋 自在其他生物上有一定的研究．但在奶牛热应 算过瘤 胃淀粉含量脚，式中PS(％)为饲料过瘤胃淀粉率； 激研究方面．相关文献较少 本文采用酶联免疫吸附试 S为淀粉中快速降解部分 ：D为淀粉 中慢速降解部分 ； 验 (ELISA)法，研究胎次和 日粮对 HSP70表达 的影 响 ． Kp为外流速率常数；Kd为D的降解速率常数 ；PS(g／kg) 及 HSP70随试验期 THI变化的规律 = Starch(g／kg)xPS(％)／100，式中PS(rag)为饲料过瘤 1 材料与方法