酶及其应用-生物加工过程.PDFVIP

１０ ４ 　 　 　 　 　 Ｖｏｌ．１０Ｎｏ．４ ２０１２ ７ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＢｉｏｐｒｏｃｅｓｓＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ Ｊｕｌ．２０１２ ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１６７２－３６７８．２０１２．０４．０１５ １ １ ２ ２ １ 　 ， 　 ， 　 ， ， （１． ， １００１９０； ２． ， １００１９０） 　 ： ， 、 、 、 ， 。 ： ； ； ； ； ：Ｑ８１４．２　　　　 ：Ａ　　　　 ：１６７２－３６７８（２０１２）０４－００７０－０７ Ｌａｃｃａｓｅａｎｄｉｔｓａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｓ １ １ ２ ２ １ ＷＡＮＧＦｅｎｇ，ＬＩＵＹｉｎｇ，ＷＡＮＧＹｉｎ，ＸＵＧｕａｎｇｗｅｎ，ＬＩＵＣｈｕｎｚｈａｏ （１．ＮａｔｉｏｎａｌＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＢｉｏｃｈｅｍｉｃａｌＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＰｒｏｃｅｓｓＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅｓ， Ｂｅｉｊｉｎｇ１００１９０，Ｃｈｉｎａ；２．ＮａｔｉｏｎａｌＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＭｕｌｔｉｐｈａｓｅＣｏｍｐｌｅｘＳｙｓｔｅｍ，ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＰｒｏｃｅｓｓＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ， ＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｂｅｉｊｉｎｇ１００１９０，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｌａｃｃａｓｅｓａｒｅｍｕｌｔｉｃｏｐｐｅｒｏｘｉｄａｓｅｓ．Ｉｔｈａｓｒｅｃｅｉｖｅｄｔｈｅｗｉｄｅｓｐｒｅａｄａｔｔｅｎｔｉｏｎｂｅｃａｕｓｅｏｆｎｏｎ ｓｐｅｃｉｆｉｃｏｘｉｄａｔｉｏｎａｂｉｌｉｔｙ．Ｏｎｔｈｅｂａｓｉｓｏｆｔｈｅｌａｔｅｓｔｒｅｓｅａｒｃｈｉｎｔｈｉｓｆｉｅｌｄ，ｔｈｅｐａｐｅｒｓｕｍｍａｒｉｚｅｄｓｏｕｒｃｅｏｆ ｌａｃｃａｓｅ，ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ，ｍｅｃｈａｎｉｓｍｏｆａｃｔｉｏｎ，ｍｅｄｉａｔｏｒａｎｄｉｔｓａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｉｎａｑｕｅｏｕｓｓｙｓｔｅｍａｎｄｎｏｎａｑｕｅｏｕｓ ｓｙｓｔｅｍｓｏａｓｔｏｐｒｏｖｉｄｅａｒｅｆｅｒｅｎｃｅｆｏｒｆｕｒｔｈｅｒｉｍｐｒｏｖｅｍｅｎｔｏｆｔｈｅｌａｃｃａｓｅｃａｔａｌｙｓｉｓ． Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｌａｃｃａｓｅ；ｃａｔａｌｙｓｉｓ；ｗａｓｔｅｗａｔｅｒｔｒｅａｔｍｅｎｔ；ａｑｕｅｏｕｓｓｙｓｔｅｍ；ｎｏｎａｑｕｅｏｕｓｓｙｓｔｅｍ 　　 ， １　 、